Hirdetés

Oldalak

E-számok

E-szám Adalékanyag
E507 Sósav
E508 Kálium-klorid
E509 Kalcium-klorid
E511 Magnézium-klorid
E512 Ón(II)-klorid
E513 Kénsav
E514 Nátrium-hidrogén-szulfát
E514 Nátrium-szulfát
E514 Nátrium-szulfátok
E514 Nátrium-szulfátok (Nátrium-hidrogén-szulfát,Nátrium-szulfát)
E515 Kálium-hidrogén-szulfát
E515 Kálium-szulfát
E515 Kálium-szulfátok
E515 Kálium-szulfátok (Kálium-szulfát,Kálium-hidrogén-szulfát)
E516 Kalcium-szulfát

Az Európai Unióban engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok kódjai az ún. E-számok. Leginkább a feldolgozott ételek címkéin találkozunk velük az EU területén. A számozási rendszer az International Numbering System (INS) alapján készült, amelyet a Codex Alimentarius bizottság állít össze. Nem minden INS adalékanyag engedélyezett az EU területén.
Az E-számok csoportjai az alábbiak: színezékek, tartósítószerek, antioxidánsok és savasságot/lúgosságot szabályozó anyagok, sűrítőanyagok, stabilizátorok és emulgeátorok, savasságot szabályozó és csomósodást gátló anyagok, ízfokozók, antibiotikumok, egyebek, kiegészítő anyagok. Egy-egy anyagnak (jellemzően az E400-499 között) több felhasználási módja is lehet.

Aktuális hírek

Meddig kell a véralvadásgátlót szedni?

Az artériás és a vénás trombózis hatékony prevenciós módja a véralvadásgátló terápia, melyet a szakember által meghatározott ideig szükséges alkalmazni. Prof. Blaskó Györgyöt, a Trombózisközpont...

Cukorbetegség teszt: nézze meg, Ön érintett-e!

Nem tudja, mi okozza a tüneteit? Megnézné, hátha cukorbetegségről van szó? Töltse ki ezt a rövid tesztet!

 

Pajzsmirigyvizsgálat terhesség alatt: mikor indokolt?

Számtalan tanulmány bizonyította már, hogy az anyai pajzsmirigyfunkciók elégtelen működése a babánál súlyos idegrendszeri és fejlődésbeli zavarokat okozhat. Milyen esetben van szükség orvosi...

Mikor kóros a menstruációs vér?

Bár nem a legkellemesebb, legesztétikusabb téma, a menstruációs vér meglepően sokat elárulhat a hölgyek egészségéről. Akárcsak a ciklus egyéb jellemzőit, ezt is érdemes figyelni, mert az esetleges...

Rossz fogakból könnyen lehet szívinfarktus

Az eddig is közismert tény volt, hogy a magas vérnyomás- és koleszterinszint, az elhízás és a dohányzás a szív-érrendszeri betegségek rizikófaktorai. De hogy a rossz fogak is ide vezethetnek,...

Manchesteri robbantás: vért is feljánlanak a Facebookon

A 22 halálos áldozatot követelő terrorcselekmény a legnagyobb közösségi oldal felhasználóit is megmozgatja. A Facebook Safetycheck, azaz Személyi biztonság ellenőrző oldalán vért és további...

további cikkek >>