A tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition című lapban olvasható.
"Adataink azt mutatják, hogy a koffein befolyásolja a szülőképes korban lévő nők ösztrogénszintjét. Tudjuk, hogy a megváltozott hormonszint olyan betegségekkel állhat összefüggésben, mint a méhnyálkahártya-gyulladás, a méh- az emlő- vagy a petefészek-daganat. Ezért ezen betegségek kutatásakor érdemes a koffeinbevitel hosszú távú hatásait is vizsgálni" – mondta el Enrique Schisterman, az intézet Eunice Kennedy Shriver Nemzeti Gyermek- és Humánfejlődési Intézete Epidemiológiai, Statisztikai és Prevenciós Kutatási Részlegének munkatársa. A statisztikák szerint az Egyesült Államokban a 18-34 éves nők 84 százaléka másfél-két csésze kávét iszik naponta.
A kutatók a Utahi Egyetem tanára, Karen C. Schliep vezetésével több mint 250, 18-44 év közötti nőt figyeltek meg 2005 és 2007 között. A résztvevők naponta átlagosan 90 gramm koffeint – körülbelül egy csésze kávét – fogyasztottak.
Az alanyok többsége heti egy-három alkalommal klinikai vizsgálaton is átesett két menstruációs cikluson keresztül. Látogatásaikat úgy időzítették, hogy a ciklus bizonyos napjaira essenek. A vizsgálat során kikérdezték őket arról, hogy az elmúlt 24 órában mit ettek, és feltettek nekik néhány sportolással, dohányzással, alvással és egyéb, az életmóddal kapcsolatos kérdést. Ezután megmérték vérükben a hormonszintet. A menstruációs ciklus különböző időszakaiban végzett vizsgálatok – amelyekbe minél több etnikumhoz tartozó nőt vontak be - minden eddiginél pontosabb képet adhattak a hormonszint változásairól
