Jelenlegi hely

Hirdetés

Ha a tejtől felnőttként tüneteink vannak, akkor tejcukor-érzékenységre gondolunk, ezért a laktózmentes jelzéssel ellátott termékeket keressük. Létezik azonban egy másik lehetőség is, amikor nem a tejcukor, hanem a tejfehérje okozza a tüneteinket. Ez a tejfehérje érzékenység, másnéven tejintolerancia. Ebben az esetben nem elég a laktózmentes diéta, csak a teljesen tejmentes étrend szünteti meg a tüneteket.

Fejtörést okozhat, ha tojásallergia miatt mellőznie kell ezt az alapanyagot a sütések során. Mutatjuk, mivel lehet helyettesíteni!

Az áruházak mélyhűtőiben egyre több különböző jelölésű fagylaltot találhatunk: vegán, laktózmentes, paleo, cukormentes. Melyik típust válasszuk ételintolerancia vagy diéta esetén?

Antibiotikum kúrát követően, vagy hasmenéssel, hányással járó fertőzések után sokan tapasztalják, hogy a tejtermékek fogyasztása kellemetlen hasi tüneteket – puffadást, hasfájást – okoz.

A prebiotikum egy természetes élelmiszer-összetevő, átmenetet jelent az élelmiszer és a gyógyszer között. Etetik a kedvező hatású probiotikumokat, de ennél jóval többet is végeznek az egészségünkért, mutatjuk, mit!

Sok mindenen múlhat, hogy mennyire válik hasznunkra egy-egy probiotikumos termék. Fontos szempont lehet az összetétel, a csíraszám, a savvédelem, nézzük, mit érdemes a polcnál állva mérlegelni.

Mi a laktóz, mit jelent a laktózérzékenység, hogyan diagnosztizálható, van-e hatékony megoldás e problémára? Mindezen kérdésekre alapos és hasznos tájékoztatást ad a Táplálkozási Akadémia új hírlevele.

Tejtermékek fogyasztása után fellépő hasmenés, puffadás, hasi görcsök- néhány tünet, melyek laktózérzékenységre utalhatnak. Az állapot egyre több embert érint kisebb-nagyobb mértékben, hazánkban az egészséges lakosság közel 15%-a tejcukorérzékeny. Bár elsőre sokan megijednek, hogy abszolút ki kell zárniuk a tejtermékek fogyasztását a táplálkozásukból, valójában ennyire nem szigorú ez a diéta. A laktózérzékenyek étrendjéről Varga Dóra dietetikus, a Budai Endokrinközpont dietetikusa beszélt.

Tejcukor-érzékenység... Sokan nem bírják meginni a tejet, van, aki hasmenést kap, a gyerekeknek gyakran fáj a köldök környéke. Sok esetben ez laktóz-érzékenységre utal.