Pedig így van! A kókuszolaj zsírsavjai képesek olyan baktériumokat, mint a torokgyulladásért és egyes tüdőgyulladásokért felelős streptococcus, vagy akár a gyomorfekély okozóját, a Helicobacter pylori-t a szervezetben elpusztítani.
Ezt a jótékony hatást a kókuszolajban található laurilsavnak köszönhetjük. A laurilsav azért is nagyon jó, mert a káros baktériumokat elpusztítja, de a barátságos bélbaktériumokat nem bántja. Segíti a kalcium a magnézium felszívódását. Jelentős antioxidáns hatású is.
Rendkívül jól használható sütéshez, mert nagyon magas a forráspontja, 232°C. Régóta megfigyelték, hogy a csendes-óceáni szigetek és Ázsia népessége körében, akiknek étrendjében nagyon magas a kókuszolaj fogyasztása, szinte ismeretlen a szív és érrendszeri betegség.
Egy recept kókuszolajjal:
Zöldségek kókuszos quinoával Hozzávalók:
- 15 dkg spárga
- 15 dkg zeller
- 15 dkg fejes káposzta
- 15 dkg karalábé
- 15 dkg cukkini
- 15 dkg póréhagyma
- 25 dkg quinoa
- 4 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:A zöldségeket egyforma méretűre daraboljuk kókuszolajban erős tűzön üvegesre pirítjuk, sózzuk egy pici citromlevet facsarunk rá és megpároljuk. Fűszereket használjunk ízlés szerint pld. bors, koriander, kurkuma.
A quinoát pici kókuszzsírban megpirítjuk hozzáadjuk a kókuszreszeléket, felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, felforraljuk és fedő alatt hagyjuk állni kb. 5 percig. A végén villával átkeverjük és hozzáadjuk a kész zöldséget.
Vegetáriánusoknak nagyszerű egytálétel, de aki rendületlen húsevő, annak újdonság lehet a köretek repertoárjában...!
1. Gyógyító szűz kókuszolaj
Én több éve használok kókuszolajat és nagyon elégedett vagyok vele régóta!
A szűrt kókuszolajat kifejezetten édességnek tekintem, ami nagyon jó, mivel gyógyszereket nem szeretnék szedni, viszont ez nagyon szépen feljavítja az immunrendszerem!
Sajnos kevés helyen lehet kapni Szűz kókuszolajat!
Várom mások véleményét is a kókuszolajjal kapcsolatban, mert érdekel a téma!
Köszönjük, üdvözlettel a szerkesztő. (M)