Egy biztos, a nyerszöldség-diéta, változásokat okoz mentális szinten. Jobbá, de rosszabbá is teheti azt.
Milyen is ez a diéta?
A nyers élelmiszer-étrend tulajdonképpen vegetáriánus, növényeken alapuló diéta, melynek lényege, hogy a követői egyáltalán nem, vagy csak nagyon kicsit főzik meg az élelmiszereket. Vannak, akik csak a 100 százalékban nyerset eszik meg, mások megengedik maguknak, hogy megfőzzenek ezt-azt.
Nincsenek szigorú szabályok, mindenki maga dönti el, mennyi nyerset és mennyi főtt zöldséget fogyaszt. Általánosságban a nyers étel diéta követői 80, vagy ennél is nagyobb százalékban nyers élelmiszereket esznek, főként zöldséget, gyümölcsöt, dióféléket és magvakat, no és hangsúlyozottan biotermékeket.
Változatos, hogy ki mit hisz egészségesebbnek: a nyers zöldség diéta követői többségükben vegák, nem esznek húst, tejtermékeket és tojást sem. Annál több, és változatosabb zöldséges- és gyümölcsös ételt fogyasztanak viszont.
Tényleg számos előnye van?
Sokan egészségügyi előnyei miatt váltanak a nyers zöldség-étrendre. Számos történet fellelhető a világhálón arról, hogy emiatt álltak át a diétára. Alissa Cohen, az étrend egyik ismert követője, krónikus Candida (gomba) fertőzése és kimerültség-érzése miatt állt át a nyers zöldség diétára.
Angela Stokes, aki könyveket is írt a témában, túlsúlyát dobta le a diéta segítségével. Követői szerint, a nyers zöldség-étrend komoly betegségektől védi meg őket, kiemelendő azonban, hogy az étrend rajongói úgy vélik, mentális frissességükről és egészségükről is gondoskodik a diéta.
Valóban segítséget nyújthat ebben a nyers zöldség-étrend, de van néhány mentális egészséget érintő, pszichológiai változás, amely bekövetkezhet a nyers élelmiszerek fogyasztásának hatására. Tudnivaló, hogy bizonyos diéták célja az agyi kémia megváltoztatása, hogy átálljunk az egészségesebb étkezésre.
Azok, akik a nyers élelmiszer diétával javítani szeretnének mentális egészségükön, annak tudatában tegyék ezt, hogy a hiányos étrend mentális betegségekhez is vezethet, s bár lehet ebben is valami, a hagyományos orvoslás nem osztja a nézetet, hogy a nyers zöldség-étrend gyógyíthatja a mentális betegségeket.
Néhány dolog persze van, ami miatt a nyers élelmiszerek fogyasztása javíthatja a mentális egészséget:
- Jobb szabályozás és ellenőrzés a vércukorszint felett: ezek az ételek növényi alapúak és cukrot sem tartalmaznak.
- Elkerüljük velük a tartósítószerek, vegyi anyagok szervezetbe vitelét. Nem csomagolt, tartósított, feldolgozott ételek, tehát kizárjuk olyasmiknek a fogyasztását, amelyek esetleg mentális problémákat okozhatnak.
- Táplálóbb ételek: minőségiek és tápanyagban gazdagok! Igaz, hogy jobb étkezési szokásokat alakítunk ki, mint azok, akik heti többször gyorséttermekben fogyasztják el ételeiket, vagy hagyományos módon táplálkoznak.
Amit azonban nemigen említenek a nyers étrenddel kapcsolatosan, az az, hogy olyan mentális egészségügyi gondokat is okozhatnak, amelyek rejtve vannak a mindennapi életben. Ha például valaki rendszeresen csokival vagy alkohollal él, az mindig vágyni fog a csokira és előfordul, hogy túl sokat iszik majd.
Mivel a nyers étrendben egyetlen ilyen étellel sem élünk, a mentális problémák is felszínre kerülhetnek. Az érzelmi problémák, amelyeket a túlevéssel kompenzálunk, előtérbe kerülnek, mert a túlevést, és egyáltalán az ilyen ételek iránti elcsábulást megakadályoztuk.
Esetükben tehát veszélyes lehet a nyers étrend! Érdemes konzultálnunk orvosunkkal, alkalmazható-e nálunk ez a diéta! Van, hogy már az is elég, ha több főtt zöldséget fogyasztunk a nyers mellett. Mindenesetre, aki komoly mentális betegséggel küzd, véletlenül se hagyja abba gyógyszerei szedését, mert az veszélyes mellékhatásokkal járhat, a nyers étrend követői pedig tartsák be a diétára vonatkozó utasításokat!
