Jelenlegi hely

Hirdetés

Májelégtelenség miatt kóma: ezt a diétát kell betartani

A májelégtelenség: a hepatikus enkefalopátiában szenvedők, és a diéta is eléggé speciális figyelmet igényel, és kizárólag kórházi-klinikai körülmények között kezelhető!

Hirdetés

A májelégtelenség súlyos májkárosodást jelent. Ennek tünetei:

  • Sárgaság
  • Hasvízkór (aszcitesz)
  • Fáradtság, gyengeség
  • Étvágytalanság
  • Idegrendszeri tünetek, agyi működészavar

Nézzük meg egy kicsit ez utóbbit, mi okozhatja? A vérbe olyan bomlástermékek kerülnek, amelyet az egészséges máj lebontana, de a károsodott máj már nem. Jellemzően ilyen az ammónia (NH3), amely fehérjelebontási termék. A szervezet magas ammóniatartalma olyan agyi működészavarokat okoz, melyek végeredményképpen kómához is vezethetnek.

Milyen diéta adható (hepatikus) enkefalopátiában?

A diéta lényege a szigorú fehérjemegvonás. Az első napokban növényi és állati fehérje nem fogyasztható. A kezelés ilyenkor orvosi: infúziók adásával történik, ha lehet akkor édesített folyadék szájon át is adható. Ha az állapot rövid ideig tart, és megfordítható, utána kezdődhet a diéta, lassú és óvatos alkalmazása.

A napi fehérjemennyiség 20-30 g/nap körüli lehet (azaz 0,4-0,5 g/ttkg). A kalóriabevitelről gondoskodni kell, mivel a szervezet saját fehérjéit kezdi lebontani. Egyszerű cukrok, keményítő, könnyen emészthető zsiradék adható.

A fehérjebevitelre: növényi eredetű fehérjék, pl. vizes zsemle, lisztes áru, tejtermék nélkül készült levesek, zöldfőzelékek, vizes burgonyapüré, rizs.

Állapotjavuláskor lehet növelni a napi fehérjemennyiséget hetente 10-15 g-mal.

Mi nem fogyasztható?

Húsok, húskészítmények, halat és húst tartalmazó ételek nem fogyaszthatóak!

Zsírmáj, alkoholos májelfajulás: így kezeljük diétával

Májelégtelenség: nézzünk néhány mintaétrendet!

1.Mintaétrend

  • Reggeli: 1 dl tejeskávé, 1 db vizes zsemle, méz
  • Tízórai: tejszínes meggykrém
  • Ebéd: őszibarackleves egyszerű habarással, párolt sárgarépa, vizes burgonyapüré, paradicsomsaláta
  • Uzsonna: almás palacsinta
  • Vacsora: citromos-mézes tea, minijam, 1 db vizes zsemle
  • Utóvacsora: gyümölcslé

2. Mintaétrend

  • Reggeli: 5 dkg kenyér, méz, 1 dl tejeskávé
  • Tízórai: tejszínes almakrém
  • Ebéd: diétás rántottleves, sárgarépapüré főzelék, fél adag burgonyapüré, limonádé
  • Uzsonna: 1,5 dl tejes őszibarack turmix
  • Vacsora: 1 dl tejből híg tejbedara, tea
  • Utóvacsora: gyümölcslé

Ha már hazaengedhető a beteg, akkor (és az idegrendszeri tünetek megszűnnek) növelni lehet a napi fehérjemenyyiséget kb. 40-60 g/nap mennyiségre. Az orvos az első kontroll alkalmával, ha a vér ammóniaszint rendeződött, engedélyezheti a napi 4-5 dkg hús (pl. felvágott) fogyasztását. Ez kombinálódhat a diéta sómentességével is.

Májelégtelenség kettő diéta (példa)

40 g napi fehérjemennyiség

  • Reggeli: 1 dl tejeskávé, fokhagymás pirítós, metélőhagyma
  • Tízórai: 1 pohár /2 dl gyümölcsjoghurt
  • Ebéd: zöldbableves tejföl nélkül, gombapaprikás (30 ml tejföllel), galuska (50 g lisztből tojás nélkül), alma kompót
  • Uzsonna: 1 dl tej, 1 db kifli, nyers reszelt sárgarépa
  • Vacsora: 1 db vizes zsemle, 5 dkg petrezselymes házi túró, tea
  • Utóvacsora: narancslé

50 g napi fehérjemennyiség

  • Reggeli: 1 dl tej, 8 dkg pirított kenyér, 2 dkg vaj, lekvár
  • Tízórai: kefíres őszibarack (1 dl kefír)
  • Ebéd: csontleves burgonyagombóccal, 1 db tükörtojás, parajfőzelék, limonádé
  • Uzsonna: almapüré búzacsírával
  • Vacsora: 5 dkg petrezselymes házi tejfölös túró, 1 db zsemle, mézes tea
  • Utóvacsora: narancs

Forrás: Pár-Nógrádi: Kis máj- és epekönyv, 2002.



Hirdetés