Jelenlegi hely

Hirdetés!

Ezért tökéletes nasik az olajos magvak

Egészséges, tápanyagokban gazdag, finom és nassolnivalónak sem utolsó! Az olajos magvak, csonthéjasok olyan „szuperélelmiszerek”, melyeket nyugodt szívvel beilleszthetünk az egészséges étrendbe. Lássuk, mely magvakat érdemes akár naponta fogyasztani!

Hirdetés

A magvakat akár évekig is el lehet tárolni, így bármelyik időszakban remek rágcsaként tudnak szolgálni. 

A legnépszerűbb olajos mag, a dió

Hazánkban az egyik legnépszerűbb olajos mag (csonthéjas) a dió – sok családban elképzelhetetlen például a karácsonyi ünnep a diós sütemények nélkül. A dióban B- és E-vitaminok, réz, mangán, cink, magnézium, kalcium, kálium és szelén is megtalálható, valamint jótékony hatású omega-3 zsírsavak. A dió rendszeres fogyasztása csökkentheti bizonyos daganatos betegségek, így a prosztata- és az emlőrák rizikóját, de normalizálja a vérnyomásunkat és a koleszterinszintünket is. Érdemes naponta 6-8 szem diót elfogyasztani, vagy magában, csemegeként, vagy durvára őrölve salátákba keverve, de tésztát is ízesíthetünk vele!

Kicsit fanyarkás íző olajos mag: kesudió

A kellemes ízű kesudió a gyermekek nagy kedvence lehet, de felnőtteknek is ajánlott rendszeresen megenni néhány szemet, mert nagyszerű réz-, magnézium-, kálium- és vasforrás, emellett pedig A-, K- és E-vitamin is található benne. A kesudióban olyan egészséges zsírok is vannak, melyek segíthetnek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, csökkenthetik a magas koleszterinszintet.

A kesudiót azoknak a hölgyeknek is érdemes beilleszteni az étrendjükbe, akik PMS-től szenvednek, vagyis a menstruációt megelőző héten olyan kellemetlen tüneteket tapasztalnak, mint a puffadás, a fejfájás vagy a hangulatingadozás. A kesudiót édes és sós ételekhez egyaránt adhatjuk, de természetesen „magában”, nyersen is finom nassolnivaló.

Mandulából egy marékkal

Az egyik legegészségesebb magféle a mandula, melyben olyan fontos ásványi anyagokat és vitaminokat találunk, mint a cink, a magnézium, a kálium, a vas, a réz, a foszfor, a szelén, valamint a B- és az E-vitaminok. Ezen mikrotápanyagok egy része antioxidáns hatású, vagyis hozzájárulhat az úgynevezett oxidatív stressz okozta károsodások elleni küzdelemhez, és segíthet megelőzni bizonyos krónikus betegségeket, melyek kialakulásában a káros szabadgyökök is szerepet játszanak.


Nem is gondolnánk, mennyire egészségesek ezek a magvak!

A mandulában emellett rostok és egészséges zsírsavak is vannak; rendszeres fogyasztása nagyon jót tesz a szívnek és az ereknek, normalizálja a koleszterinszintet, javítja az agyműködést és csökkenti a cukorbetegség és a székrekedés rizikóját is. A mandula kivonatát, illetve a magból készült olajat a szépségápolásban is felhasználhatjuk: az édesmandula-olaj például hidratál, nyugtat és az öregedés jelei ellen is felveszi a harcot, emellett pedig úgynevezett alap- vagy vivőolaj is egyben (vagyis illóolajokat is belekeverhetünk).

Elég naponta egy maréknyi mandulát, nagyjából 5 dkg-t elfogyasztanunk ahhoz, hogy előnyös hatásait érezhessük: ehetjük nyersen, étkezések közötti nassolnivalóként, de salátákhoz, levesekhez is keverhetjük, sőt a mandulából készült lisztet, „tejet” vagy vajat is kipróbálhatjuk.

Mi a helyzet, ha nem engedhetjük meg magunknak ezeket a drágább magokat?

Ha valakit az olajos magvak ára rettent vissza, esetleg nehezebben beszerezhetőnek tartja ezeket, annak sem kell lemondania az egészséges nassolnivalókról! A tökmagot és a napraforgó magját gyakran a háttérbe szorítja a mandula, a dió vagy a kesudió, pedig ezek is nagyon jó hatással lehetnek a szervezetünkre! A tökmag például igen gazdag B-vitaminokban, de C-, E-, K-vitaminokat, omega-3 zsírsavakat, és számos ásványi anyagot, nyomelemet (pl. cinket, mangánt, vasat, magnéziumot, foszfort) tartalmaz.

Nem mindegy, hogy stressz vagy szívbetegség áll a háttérben! Kattintson tovább, hogy megtudja, mi a különbség!

A tökmag rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszerünket, jótékonyan hat a vércukorszintre, javítja a hangulatunkat, és a prosztata egészségének megőrzéséhez is hozzájárul. A napraforgó magjában pedig nagy mennyiségben találhatunk antioxidáns hatású E-vitamint, emellett pedig B-vitaminokat, vasat, kalciumot, cinket, folsavat, szelént, rezet, magnéziumot és káliumot is.

A napraforgómag rendszeres fogyasztása enyhítheti az asztmás tüneteket, megelőzheti a migrént és csökkentheti az agyvérzés, a szívroham és más szívbetegségek rizikóját is. A napraforgó magját nemcsak magában érdemes rágcsálni, salátákba is keverhetjük.



Hirdetés