Dietetika

Időszakos böjt: kinek segíthet, és kinek nem ajánlott?

Az időszakos böjt az egyik legnépszerűbb táplálkozási módszerré vált: van, aki fogyást, más jobb vércukorértékeket vagy egyszerűbb étkezési rutint vár tőle. De nem mindenkinek jó választás, bizonyos élethelyzetekben és betegségek mellett pedig kifejezetten kockázatos lehet.

Mit és hogyan együnk, hogy ne ugorjon meg a vércukorszintünk a nap folyamán?

A vércukorszint étkezés után természetes módon megemelkedik, ezért nem az a cél, hogy egész nap tökéletesen változatlan maradjon. Nem mindegy azonban, milyen gyorsan és milyen mértékben történik az emelkedés. Egy nagy adag finomított szénhidrát vagy cukros ital egészen más vércukorválaszt válthat ki, mint egy rostokat, fehérjét, zöldségeket és megfelelő mennyiségű szénhidrátot tartalmazó étkezés.

Fogyni szeretne? Ezek az ételek jó választások lehetnek vacsorára

Sokan úgy gondolják, hogy ha fogyni szeretnének, a vacsorát teljesen ki kell hagyniuk. A szakemberek szerint azonban ez nem feltétlenül jó ötlet: ha túl éhesen fekszünk le, könnyebben elcsábulunk egy késő esti nassolásra, vagy másnap reggel a szükségesnél jóval többet eszünk. Sokkal fontosabb, hogy mi kerül a tányérra, és mekkora adagot fogyasztunk.

Táplálkozási kérdésekben megbízunk a dietetikusokban, mégis csak baj esetén fordulunk hozzájuk

Ez vajon miért van így?

Hiába eszik kevesebbet, mégsem fogy? A kutatók szerint ezért nem indul meg a fogyás

Sokan úgy gondolják, hogy a fogyás egyetlen szabályon múlik: kevesebbet kell enni. Évtizedeken át erre épültek a különböző fogyókúrák, a kalóriaszámlálás és a drasztikus adagcsökkentés is, a legújabb kutatások azonban arra utalnak, hogy a helyzet ennél jóval összetettebb.

Ez az 5 gyümölcs segítheti a fogyást

Ha fogyásról van szó, a gyümölcsök gyakran ellentmondásos megítélés alá esnek: egyes diéták kifejezetten korlátozzák őket a természetes cukortartalmuk miatt, miközben a szakemberek többsége továbbra is fontos részüknek tartja őket az egészséges étrendnek.

4 nap szénhidrát nélkül: ez történik a szervezetben, ha ketózisba kerül

A szénhidrátok drasztikus csökkentése rövid idő alatt is látványos változásokat indíthat el a szervezetben. Ilyenkor az anyagcsere más üzemmódra kapcsolhat, de ez nem feltétlenül fogyást jelent, és nem mindenkinek való.

Gyors fogyás, nagy kockázat: amit a villámdiétákról tudni kell a strandszezon előtt

A tartós változás kulcsa sokkal inkább a fokozatos, tudatos életmódváltásban rejlik.

Nem csak az számít, mit eszünk: ez a két szokás segíthet az egészséges testsúly megtartásában

Sokan a diétákra, kalóriákra és tiltólistákra koncentrálnak, ha szóba kerül a fogyás, pedig a kép ennél árnyaltabb. Egy friss kutatás szerint nemcsak az ételek minősége, hanem az étkezések időzítése is komoly szerepet játszhat abban, hogyan alakul a testsúlyunk hosszú távon.

Ez az étrend lehet a kulcs a koleszterinszint csökkentéséhez – új szakmai ajánlás született

Ezzel a diétával klinikai vizsgálatok szerint akár 15–17%-os koleszterinszint-csökkenés is elérhető.

Barna, fekete vagy fehér? Vajon melyik rizs a legegészségesebb?

Nem mindegy, milyen rizs kerül a tányérra.

Miért télen akarunk diétázni, amikor a testünk még nem áll készen rá?

Hideg van, kevés a fény, a test pedig ösztönösen spórolna és raktározna még, ahogy évszázadok óta teszi. Nem véletlen, hogy sokan már néhány hét után úgy érzik: a diéta küzdelmesebb, mint gondolták. Fontos azonban, hogy tudatosítsuk, ez nem kudarc, hanem egy természetes reakció.

Ön is úgy tudta, hogy a lazac mindig a legjobb választás a halak közül? Egy friss tanulmány szerint téved!

Nem biztos, hogy mindig a lazac a legjobb választás.

Amerikai étrendi ajánlások vs. magyar valóság – mi az, ami itthon is működik, és mi az, ami óvatosságot igényel?

Az amerikai 2025–2030-as táplálkozási ajánlásban megjelenő hangsúlyeltolódások több ponton eltérnek a magyar irányelvektől, különösen a telített zsírokra és a fehérjebevitelre vonatkozóan.

Le akar fogyni? Ezeket az ételek kerülje, akadályozzák a fogyást!

Fogyókúra idején sokan elsősorban az édességeket és a gyorsételeket száműzik, miközben olyan ételeket is fogyasztanak, amelyek ugyan egészségesnek tűnnek, mégis megakasztják a fogyást.

Ha májbeteg, erre nagyon figyeljen az ünnepek alatt!

Az ünnepi időszak a legtöbbünknek a bőséges étkezésekről, a családi összejövetelekről és a lazább napirendről szól. Májbetegség esetén azonban ez az időszak különösen megterhelő lehet a szervezet számára, hiszen a máj kulcsszerepet játszik az anyagcserében és a méregtelenítésben.

Karácsony cukorbetegen: ezért ne fogadja el feltétel nélkül az AI receptjeit

A mesterséges intelligencia kreatív és változatos recepteket ajánl, egészségesebb hozzávalókat javasol, vagy akár a teljes ünnepi menüt is összeállítja, de önmagában nem tud személyre szabott tanácsot adni.

7 étel, amit diétásnak gondolunk, pedig egyáltalán nem az

Sok diétásnak hitt fogás valójában több cukrot, zsírt vagy rejtett kalóriát tartalmaz, mint egy átlagos étel, így észrevétlenül lassíthatja a fogyást.

Ízületi fájdalom: így lehet csökkenteni a húgysavszintet étrenddel

Tartósan emelkedett húgysavszint esetén a húgysav kikristályosodhat az ízületekben, ahol fájdalmas gyulladást okozhat, de étkezéssel sokat tehetünk ellene.