Jelenlegi hely

Hirdetés

Ezekben a halakban van a legtöbb higany

Jóból és halból megárt a sok? Nem csak a szálkától kell tartani, ha halat eszünk. Jó tulajdonságait ismerjük, a rosszakat viszont kevésbé.

 

Hirdetés

A hal rendkívül hasznos az egészséges táplálkozás szempontjából, mivel a benne található Omega-3 zsírsav és sovány fehérje hozzájárul a szervezet egészségének megőrzéséhez. Sőt, kutatások igazolják, hogy jelentősen csökkenthető a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata azoknál, akik hetente legalább két alkalommal fogyasztanak olajos halat. Vajon minden esetben jót tesz a hal a szervezetnek?

Higany a halban

Szinte minden halban felfedezhető bizonyos mennyiségű higany. A felnőtt szervezet számára ez nem jelent különösebb problémát, viszont a kisgyerekek és a szoptatós anyukák el kell, hogy kerüljenek néhány kagyló- és halfélét, hogy csökkentsék a higanyszintet a szervezetben.

Higany mustra

Nem kell teljes egészében lemondani a halas falatokról, csupán meg kell válogatni, mik kerülhetnek a tányérra. A makréla, nagyobb méretű cápák és a kardhal több higanyt tartalmaz, így csemeténknek ne ilyet adjunk, ha választanunk kell. Helyette a rák, tonhal, lazac vagy harcsa vacsora sokkal egészségesebb megoldást jelent.

A hal minden formában nagyon egészséges.

Parazita para

A másik lehetséges probléma a halfogyasztás során a nem megfelelően átsütött hús, mivel így könnyen parazita juthat a szervezetünkbe az elfogyasztott étellel. A parazitafertőzés egyszerűen megelőzhető, ha mindig meggyőződünk róla, hogy a hal húsa rendesen átpirult és megpuhult a sütés során.

Mivel helyettesíthető a hal?

Ha aggódunk a higany miatt, vagy egyszerűen nincs ínyünkre a hal húsa, de az egészséges étkezés szempontjából fontos Omega-3 zsírsavakról sem akarunk lemondani, kereshetünk más alternatívát. A repceolaj, lenmag, dió és a tökmag egyaránt kiváló forrása az Omega-3 zsírsavnak, így aggodalom nélkül helyettesíthetjük a hal lakomákat.

Halolaj, mint étrend-kiegészítő

Még ha a hal tilos is, a halolaj nagyon hasznos minden korban, így az újszülött csecsemőknél is. Csökkenti a szervezetben lévő gyulladásokat és segít elkerülni a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását.

Emellett a csecsemők folyamatosan fejlődő agyában halmozódik fel már a terhesség alatt, így a kismamáknál az egészséges étrend kialakításánál előszeretettel ajánlják a szedését. A kognitív képességek javítása szempontjából tehát nem szabad mellőzni a halolajat.

Ennyi vitamint és ásványi anyagot kellene ennünk naponta - kattintson tovább!

Hal vagy nem hal

Ha úgy döntünk, a hal húsát kihúzzuk az étlapról, a benne található alapvető fontosságú elemeket igyekezzünk más formában a szervezetünkbe juttatni, hogy biztosak legyünk, mindent megteszünk az egészséges életmód és a hosszú, betegségtől mentes élet kialakításáért.



Hirdetés