Léböjtkúra? Csak okosan...

Léböjtkúra? Csak okosan...

Ízes léböjt, bogyós gyümölcsökkel! A léböjt kúrának nem kell feltétlen íztelennek lennie. Kovács Judit dietetikus megmutatja, hogyan lehet gyümölcsökből és fűszerekből ízletes léböjt-leveket készíteni.

Az anyai egészségi állapot - öröklődik?

Az anyai egészségi állapot - öröklődik?

A nők édesanyjuk egészségi állapotát öröklik? A University of London rákkutató intézetének kutatói kimutatták, hogy egy lány esetében a menstruáció kezdetét főként az határozza meg, mikor kezdett menstruálni édesanyja. Korábban azt gondolták, hogy az étrend, különösen a sok hús fogyasztása nagyobb szerepet játszik, mint a genetika.

2-es típusú cukorbetegség - és az immunrendszer

2-es típusú cukorbetegség - és az immunrendszer

Kapcsolat lehet a 2-es típusú cukorbetegség és az immunrendszer között. A Nature Medicine oldalain közölt tanulmány szerint kapcsolat lehetséges az immunrendszer működése és a zsírsejtekben jelen lévő inzulinrezisztencia között. A kutatók egy korábbi munkára építettek, melynek során kísérleti egereket magas zsírtartalmú étrenden tartottak, majd az állatokat az immunsejteket pusztító hatású anti-CD20 nevű antitesttel kezelték. Megállapították, hogy amely egyedek nem kapták a szert, azokban az étrend hatására inzulinrezisztencia alakult ki, míg az antitestet kapottak esetében ez nem következett be.

Több vaníliát az ételeinkbe?!

Több vaníliát az ételeinkbe?!

Több eredeti vanília kerülhet ételeinkbe, ha sikerül minőségének megőrzése! A vanília világszerte egyike a legkedveltebb ízeknek, az iránta való kereslet folyamatosan növekszik. Az igények kielégítése biztonságosabbá válhat a brit Nottinghami Egyetem malajziai campusán zajló kutatásoknak köszönhetően.

Gyógynövények – a körömvirág

Gyógynövények – a körömvirág

A kertek, vidékek ismert, fagybíró, sokrétű célra alkalmazott gyógy- kozmetikai- és fűszernövénye.

Hosszas gyerekkori tévézés - későbbi szívkockázatok!

Hosszas gyerekkori tévézés - későbbi szívkockázatok!

A hosszas gyerekkori tévézés növeli a későbbi szívkockázatot. Azoknál a gyerekeknél, akik túl sokat tévéznek, növekszik a szívbetegségek, a magas vérnyomás és a cukorbaj kockázata későbbi életükben - állapították meg tanulmányukban ausztrál kutatók.