A hisztaminintolerancia tehát nem csupán egy újabb „érzékenység”, hanem egy komplex, de jól kezelhető állapot, amelynek kulcsa az étrendi egyensúly.
Aki hisztamin intoleranciás, annak bizony sok mindenre oda kell figyelnie húsvétkor.
Hisztamin intolerancia esetén a bélfalban található DAO enzim nem, vagy korlátozottan képes a hisztamin lebontására. Hisztaminintolerancia akkor alakul ki, ha valakinek elégtelen a hisztaminbontó képessége.
Ha orvosilag igazolt hisztaminózis áll fenn, a kezelőorvos javaslatára, az intolerancia súlyossági fokától függően hisztamin-szegény, illetve -mentes, úgynevezett mediátor mentes diétára van szükség.
A belgyógyász-gasztroenterológus elmondja, mik azok az élelmiszerek, amikkel jobb óvatosnak lenni.
Ha az arcpirulás és a kimelegedés mellett gyomorégés, hasi fájdalom, puffadás, hányinger, hasmenés vagy székrekedés is jelentkezik, akkor ne spórolja meg a gasztroenterológust.
A légúti tüneteket étel indukálta rhinitis is okozhatja, de hisztamin intolerancia tünete is lehet.
Sokan kérik a vizsgálatot, ám a hisztamin intoleranciát csakis a következő esetben állítják fel.