Fasírt | Egészségkalauz

Fasírt

Se kenyér, se tojás nem kell hozzá: ettől lesz igazán puha és szaftos a fasírt

Se kenyér, se tojás nem kell hozzá: ettől lesz igazán puha és szaftos a fasírt

A fasírt gyakran szárazzá vagy rágóssá válik, pedig egyetlen hozzávalóval kenyér és tojás nélkül is könnyű, puha állagú lehet.

 Ezt a szokatlan hozzávalót keverje a darált húshoz: sokkal szaftosabb lesz a húsgombóc, mint áztatott zsemlével

Ezt a szokatlan hozzávalót keverje a darált húshoz: sokkal szaftosabb lesz a húsgombóc, mint áztatott zsemlével

Ettől a titkos hozzávalótól lesz igazán szaftos a húsgombóc és a fasírt.

A tojásfehérjét és sárgáját együtt keveri bele a húsgombócba? Rosszul teszi - az ízét és az állagát is elrontja vele

A tojásfehérjét és sárgáját együtt keveri bele a húsgombócba? Rosszul teszi - az ízét és az állagát is elrontja vele

Ha mindig szárazra, fojtósra sikerül a fasírtja, még biztosan nem ismeri a tökéletes, szaftos fasírt titkát. Pedig egyszerű, a titok a tojásfehérjében van.