Kaposzta
Így főzze meg a káposztát, hogy a levelek ne szakadjanak el – ezen az apró trükkön múlik a tökéletes töltött káposzta
A töltött káposzta készítésekor az egyik legbosszantóbb pillanat, amikor a gondosan leszedett káposztalevél éppen a töltelék feltekerése közben szakad el. Pedig néhány egyszerű konyhai fogással elérheti, hogy a levelek puhák, hajlékonyak és könnyen formázhatók legyenek, miközben főzés közben is megtartják az alakjukat.
Ezekre az ünnepi fogásokra még a dietetikus is rábólint
A karácsony, bárhogy is küzdünk ellene, gyakran idegeskedéssel és túlevéssel terhelt. De melyek azok az ételek, amelyek az ünnepek alatt is jót tesznek az emésztésünknek?
Hasnyálmirigy-gyulladás után: mit lehet enni, és mit kell kerülni?
A hasnyálmirigy-gyulladás komoly megterhelést jelent a szervezet számára, és a gyógyulás utáni időszakban különösen fontos, hogy kíméletes, mégis tápanyagdús étrendet kövessünk.
Tápláló zöldséges receptek az ünnepek utáni fogyókúrához
Most, hogy vége a karácsonynak, érdemes új egészségesebb recepteket is kipróbálni.
Kelbimbó - ezért érdemes minél többször az asztalra tenni
Sajnos sokan nem szeretik, pedig számtalan jótékony hatással bír.
Sokat stresszel? Ez a karácsonyi étel sokat segíthet!
A káposzta amellett, hogy számos ízletes étel alapanyaga, a szervezetünknek, immunrendszerünknek is jót tehet. Természetes segítőnk lehet a vitamindús zöldségekben, gyümölcsökben kevésbé gazdag hónapokban is.
Rossz az emésztése? Egyen több savanyú káposztát!
A savanyú káposztát nemcsak az íze, hanem az egészségünkre gyakorolt hatása miatt is érdemes enni.
Töltött káposzta, sajt, kovászos kenyér - gyomorprobléma és magas vérnyomás esetén erre figyeljen!
Az ünnepi ételek komoly problémát is okozhatnak, ha nem tart be néhány fontos szabályt.