Paradicsom
Tápláló zöldséges receptek az ünnepek utáni fogyókúrához
Most, hogy vége a karácsonynak, érdemes új egészségesebb recepteket is kipróbálni.
Öko vagy hagyományos? Melyik paradicsom egészségesebb?
A paradicsomban található fitovegyületek csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek, bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Tapasztalt háziasszonyok sem mind tudják: cukor helyett ezt tegye a paradicsomszószba, ha túl savas lett
A paradicsomszósz savasságán csak ront a cukor, ellenben az egyik zöldségünk remekül semlegesíti a savakat úgy, hogy még az ízeket is kiemeli.
Ebből még baj lehet: ez az 5 élelmiszer biztosan eltűnne a méhek nélkül
Elképzelte már, mi történne velünk beporzók nélkül? Ha máskor nem is, március 10-én a beporzók napja alkalmából érdemes elgondolkodni rajta.
Paradicsomlé: így csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
A hűvös paradicsomlé nemcsak üdítő, hanem a szívünkre is jó hatást gyakorolhat. Így óvja szívünket a piros finomság.
Hiába eszik egészségesen, rosszul érzi magát? Lehet Nikkel allergia szindrómája van
Létezik egy, a nikkel allergiás betegeken jelentkező, általános tüneteket okozó „Nikkel allergia szindróma”. És ilyen esetben hiába fogyaszt egészséges élelmiszereket, rosszul érezheti magát!
Ezért lehet egészségesebb a főtt főtt paradicsom a nyersnél
Az illinoisi Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Központ kutatói szerint a feldolgozott vagy megfőzött paradicsom még a nyersnél is jobb hatásokkal bír.
Paradicsom befőzése otthon: nincsen ennél egyszerűbb trükk, még passzírozni sem kell
A paradicsomszezon közepén érdemes néhány üveggel eltenni télire. Ha el akarjuk kerülni az időigényes passzírozást, ez a módszer segíthet.