Szénhidrát
4 makacs tévhit a vércukorszintről – ezeket sokan rosszul tudják, pedig fontos lenne tisztán látni
A vércukorszinttel kapcsolatos tévhitek tehát gyakran túlzott tiltásokhoz vagy éppen hamis biztonságérzethez vezetnek.
Kiderült, miért hizlal a kenyér akkor is, ha kalória szerint nem eszünk belőle sokat!
A szénhidrátok fogyasztása csendben lelassíthatja az anyagcserét – és plusz kalóriák nélkül billenheti fel a mérleget.
Miért kívánjuk a szénhidrátokat, amikor stresszesek vagyunk?
Sokan tapasztalják, hogy amikor lehangoltak, feszültek vagy kimerültek, hirtelen ellenállhatatlan vágyat éreznek a tészta, a péksütemények vagy az édességek iránt. A háttérben összetett biológiai és idegrendszeri folyamatok állnak.
Hogyan állapítható meg, hogy túl sok láthatatlan cukrot fogyasztunk? 7 jelzés a szervezettől, ami gyanúra ad okot
A kérdés nem pusztán az, eszik-e valaki édességet, hanem az, hogy a nap folyamán összességében mennyi hozzáadott cukor jut a szervezetébe – gyakran rejtett forrásokból.
Ez az egyszerű konyhai trükk egészségesebbé teheti a kenyeret és tésztát
Egy konyhai szokás, amely új fénybe helyezi aszénhidrátokat.
Nem méreg, de nem is ártatlan szénhidrát – így hat valójában a maltodextrin a szervezetre
Egy gyakori adalékanyag nyomában: mit tesz a maltodextrin a szervezettel?
6 jel a szervezettől, hogy túl sok cukrot fogyaszt
Ezekből a jelekből tudhatja, ha túl sok cukor került a szervezetébe. Mit tehet ilyenkor? 8 módszert is mutatunk, amellyel visszaszerezheti a kontrollt.
Nem kell olaj a vízbe! A tésztafőzés 6 buktatója – és a profi trükkök, amikkel mindet elkerülheti
Ez a 6 leggyakoribb hiba a tészta főzésénél - az éttermi szakácsok sosem vallanák be, de ezeket a hibákat ők is gyakran elkövetik tésztakészítés közben. A jó hír, hogy könnyedén tökéletes tésztát készíthet otthon, ha követi az olasz séfek aranyszabályait.