Cukor
Így lehet házilag szaloncukrot készíteni
Miért kell lehűteni és sokáig kevergetni a cukorszirupot, amikor otthon készítjük el a szaloncukrot? Mi történik a színezőanyagokkal és az ízesítéssel főzés közben? Miért fontos a csokoládéborítás?
Miért van ennyi IR-es?
A cukorbetegség előszobájának is nevezik az inzulinrezisztenciát, amely korunk egyik legtöbb problémát okozó anyagcsere betegsége. Mi áll a hátterében? Miért fontos időben felismerni és kezelni?
Legnépszerűbb
-
Hírek
Két év alatt is sokat változott a magyar fogyasztók véleménye az édes ízzel kapcsolatban: míg tízből hatan továbbra is édesszájúnak mondhatók, egyre nagyobb szerepet kap az egészségtudatosság a termékek kiválasztásánál, és az édesítőszerek is népszerűbbek lettek.
-
Életmódorvoslás
A Bahamák távoli szigetein élő szikla leguánokat szőlővel etették a turisták, hogy közelebbről is meg tudják őket nézni. Nem várt következménye lett!
Mákos céklatorta lett az év gyógynövényes, házi cukormentes tortája
Idén a legfinomabb és a legkreatívabb, gyógynövényes tortát is díjazták a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyen, melyet Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány szervez meg minden évben. A rangos zsűriben Lopes-Szabó Zsuzsa, a Györgytea ügyvezetője, Szabó Gyuri bácsi lánya is helyet foglalt, aki a cég különdíját Kunsági Gabriella hobbicukrásznak ítélte oda.
Bőr alá ültethető szenzorok: kideríti az ingadozó vércukorszint okát
Cukorbetegeknek készült a bőr alá ültethető, mobil applikációval összehangolható glükózszenzor, amely elődeinél jóval tovább, akár 90 napig is használható.
Mi van az élelmiszereinkben, mi van a címkén?
Országos kutatásban vizsgálták, hogyan boldogulunk az élelmiszercímkék adataival.
Óvatosan az energiaitalokkal: erre figyelmeztetnek a szívgyógyászok
Energiaitalok növelhetik a hirtelen halál kockázatát. Legfrissebb spanyol kutatások szerint a fiatalok szív- és érrendszeri haláleseteinek jelentős részét az energiaitalok okozzák.
Ezért nem jó a mértéktelen energiaital-fogyasztás
Energia kell, de az energiaital megfontolandó! Az utóbbi években népszerű energiaitalok egyáltalán nem veszélytelenek.