A sajt nem ellenség – de nem is mindegy, milyen formában kerül a tányérjára.
A túró, egy gyakran figyelmen kívül hagyott alapanyag, rendkívül sokoldalú és egészséges élelmiszer.
Az emberi máj fejlettsége miatt szervezetünk hatékonyan lebontja a teobromint és a koffeint, így egy átlagos tábla csoki nem veszélyes számunkra. De van az a mennyiség, ami már veszélyes?
Az újhagyma igen gazdag tápanyagokban, segítheti az immunrendszert és a szív működését, miközben a konyhában is rendkívül sokoldalú.
Nem ugyanarra a mennyiségekre van ekkor szüksége, mint 30 évesen.
Egy könnyű, zöldségekben gazdag fogás vagy egy szaftos, zsíros étel körettel? A legtöbbünk fejben tudja, mit kellene ennie, de az azonnali élvezet miatt az utóbbi felé nyúl a villájával.
Ezzel a diétával klinikai vizsgálatok szerint akár 15–17%-os koleszterinszint-csökkenés is elérhető.
Az egészségesebb anyagcsere elérése nem feltétlenül igényel drámai életmódváltást. Sokszor már apró, következetes változtatások is érezhető javulást hozhatnak.