Tévhit, hogy a fűszerek nem tudnak megromlani. Mutatjuk, meddig használhatók biztonságosan a kedvenc ízesítőink, és hogyan őrizhető meg a frissességük.
A fahéj, a csillagánizs, a gyömbér és még számos fűszer amellett, hogy finom illatukkal, aromájukkal ízletessé teszik a fogásokat, az egészségünkre is jó hatással vannak.
Ha kedveli a mediterrán étrendet, netán 2-es típusú cukorbeteg, ilyen fűszereket mindenképp tartson otthon.
Mit tehetünk az egészségünkért az ünnepi vendégeskedések alatt?
Az aranytej egy indiai eredetű ital, melyben olyan értékes fűszereket találunk, mint a kurkuma, a gyömbér és a fahéj, ezeknek köszönheti aranyló színét és persze a nevét is.
Sokunknál allergiás tünetek jelentkezhetnek bizonyos fűszerek miatt, és ez alól a ünnepi fűszerek sem kivételek! Lássuk, mikkel érdemes vigyázni!