Befőzés
Befőttesüveg sterilizálása: így oldható meg sütőben, mikróval és mosogatógéppel
A befőzés sikeressége az üvegek megfelelő sterilizálásától függ. Ráadásul a biztonságos tartósítás fontos az olyan veszélyes baktériumok miatt is fontos, mint a Clostridium botulinum.
Paradicsom befőzés: így tehet el télire finom paradicsomlevet és aszalt paradicsomot
A paradicsom tartósítása a kezdők számára is egyszerűen elsajátítható, ugyanakkor az otthoni befőzésben tapasztaltabbaknak is érdemes időt szánni rá – különösen, ha a friss termés a saját kertből, egyszerre nagy mennyiségben áll rendelkezésre.
Befőzés, otthoni tartósítás - erre figyelmeztet a Nébih
A Nébih szakemberei összegyűjtötték a befőzéssel kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat.
Dunsztja sincs? Legyen! Így készíthet legkönnyebben diabetikus kompótot, lekvárt
Dunsztja sincs arról, mi az a dunsztolás? Itt most elolvashatja a legfontosabb trükköket és tudnivalókat!
Paradicsom befőzése otthon: nincsen ennél egyszerűbb trükk, még passzírozni sem kell
A paradicsomszezon közepén érdemes néhány üveggel eltenni télire. Ha el akarjuk kerülni az időigényes passzírozást, ez a módszer segíthet.
Itt a paradicsomszezon: ezeket a recepteket próbálja ki!
Tombol a paradicsomszezon, ami nem csak azoknak kedvez akiknek saját veteményesük, konyhakertjük van. Összeszedtünk 8 változatos paradicsomos receptet, amelyekkel a nyári napsütést akár télire is elraktározhatjuk.