Nem csak a súlyfelesleg leadásához járulhatnak hozzá, de számos más pozitív hatással is rendelkeznek.
Egy kutatás érdekes eredményekre jutott.
Egy magyar szakember arra kereste a választ, hogy a szervezetünk számára rendkívül fontos B-vitaminokból, pontosan mennyi található, napjaink néhány zöldségében.
Itt egy kitűnő egytálétel, az egyik vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli szuperzöldségünkből, a brokkoliból.
A londoni Imperial College kutatói úgy vélik, hogy megtalálták a magyarázatot arra, miként védi a szívet a brokkoli: a zöldségben található egyik vegyület mozgósítja a szervezet természetes védekező rendszerét, így óva az artériákat a szívrohamhoz vezető lerakódásoktól.