Búzaallergia

Orrfolyás, hasfájás, csalánkiütés: ezek a búzaallergia tünetei

A kivizsgálás során a hagyományos allergiatesztek nem mindig adnak választ, a diagnózishoz speciális, multiplex allergiateszt elvégzésére van szükség.

Ősgabona: kevésbé okoz allergiát, ha ilyen fajtákat fogyaszt

Több tudományos kutatás foglalkozik azzal, hogy milyen különbségek vannak a különböző búzafajták allergizáló és intoleranciát okozó hatásai között.