Hal
Hogy kerülnek nehézfémek az élelmiszereinkbe?
Több esetben azonosítottak ólom- és kadmiumszennyezést zöldségekben és gyümölcsökben, míg közel hetven alkalommal higanyt vagy kadmiumot mutattak ki halakban és haltermékekben.
Filléres étel, ami védi a szívet és az agyat – mégsem eszi senki
Többet tud a tonhalnál, mégis méltatlanul mellőzzük.
Így étkeznek a kék zónában élők – ezért élhetnek tovább és egészségesebben
A kutatók szerint az itt élők hosszú életének egyik kulcsa az étrendjük. Bár a helyi konyhák eltérőek, több közös mintázat is megfigyelhető.
Mégsem lazac a legjobb: ezt a halat viszont most egyenesen szuperélelmiszernek nyilvánították!
Nem ismeretlen ez a halfajta - ráadásul a világ legegészségesebb zöldsége és nassolnivalója címeket is váratlanul szerény élelmiszerek nyerték el.
Ön is úgy tudta, hogy a lazac mindig a legjobb választás a halak közül? Egy friss tanulmány szerint téved!
Nem biztos, hogy mindig a lazac a legjobb választás.
A szlovákok ezt eszik szenteste ponty helyett: nincsenek benne szálkák és sokak szerint finomabb is
A finom fehér húsáról és ízéről ismert hal egyre népszerűbb alternatívája a hagyományos pontynak szentestekor. Különösen azoknak, akik nem szeretik az édesvízi halakat.
Ezt a halkrémet a dietetikusok is jószívvel ajánlják – így készítheti el!
Ha már hagyomány, legyen jelen az egészséges életmód is az ünnepi asztalon! A szakemberek azt kérik, legalább karácsonykor együnk halat.
Listeria-fertőzés miatt hív vissza haltermékeket a METRO
Mikrobiológiai nem megfelelőség miatt halászati termékeket hívott vissza a METRO Kereskedelmi Kft., mivel az általa forgalmazott termékekben hatósági ellenőrzés során Listeria monocytogenes baktérium jelenlétét mutatták ki - közöte a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) hétfőn az MTI-vel.