Kenyér
A diabetológus elárulta, milyen kenyérrel indulhat jobban a reggel a vércukorszint szempontjából
Nem mindegy, mit választ, ha elkerülné a délelőtti éhséget.
Naponta többször is ehetünk kenyeret – ha teljes kiőrlésű
A jó minőségű, teljes kiőrlésű gabonából készült kenyérben sok értékes makro- és mikrotápanyag van, emellett rostforrásnak sem utolsó – mondja Szabó Adrienn, a Semmelweis Egyetem dietetikusa. A szakember ezzel cáfolja azt a tévhitet, hogy a kenyér egészségtelen és hizlal, mert szénhidrátot tartalmaz.
A dietetikusok is egyre gyakrabban ajánlják: ezért érdemes lefagyasztani a kenyeret
Ön le szokta fagyasztani a kenyeret?
Nem csak rántással lehet sűríteni: ezt ajánlja helyette a dietetikus
A magyar konyhában a rántás szinte alapvető hozzávalónak számít, ha levesekről vagy szószokról van szó. Sokan azonban nehéznek érzik, és egyre többen keresnek olyan megoldásokat, amelyekkel ugyanúgy krémes állagot érhetnek el, de kevesebb zsiradékkal és liszttel.
Így maradhat friss a kenyér akár egy hétig is – a legtöbben mégis rosszul tárolják
A megfelelő tárolásra fordított néhány perc odafigyelés tehát nemcsak a kenyér frissességét hosszabbíthatja meg, hanem a háztartási kiadásokat és az élelmiszer-pazarlást is csökkentheti. Egy jól tárolt vekni akár napokkal tovább maradhat ízletes és élvezhető, mint egy olyan, amelyet nem megfelelő körülmények között tartanak.
Tegyen egy kockacukrot a kenyér mellé - meglepően sokáig friss maradhat tőle
Pár nap után zöld foltok jelennek meg a kenyéren, a zacskó belseje pedig nedves lesz? Egy régi konyhai trükk segíthet abban, hogy a kenyér tovább maradjon puha és penészmentes.
Kiderült, miért hizlal a kenyér akkor is, ha kalória szerint nem eszünk belőle sokat!
A szénhidrátok fogyasztása csendben lelassíthatja az anyagcserét – és plusz kalóriák nélkül billenheti fel a mérleget.
Ez az egyszerű konyhai trükk egészségesebbé teheti a kenyeret és tésztát
Egy konyhai szokás, amely új fénybe helyezi aszénhidrátokat.