Kovászos kenyér | Egészségkalauz

Kovászos kenyér

Miért lehet jobb választás a kovászos kenyér? Így hat a vércukorszintre, és nem mindegy, hogyan fogyasztja

Miért lehet jobb választás a kovászos kenyér? Így hat a vércukorszintre, és nem mindegy, hogyan fogyasztja

A kovászos kenyér az utóbbi években ismét egyre népszerűbbé vált, és nem csupán jellegzetes íze miatt. Sokan azért választják, mert úgy tartják, kedvezőbben hat a vércukorszintre, mint a hagyományos kenyerek. De vajon valóban egészségesebb, és cukorbetegség vagy inzulinrezisztencia esetén is jó választás lehet?

A 7 legegészségesebb kenyér a dietetikusok szerint

A 7 legegészségesebb kenyér a dietetikusok szerint

Ön milyen kenyeret szokott enni?

Ezt nézze meg a címkén, amikor kovászos kenyeret vesz!

Ezt nézze meg a címkén, amikor kovászos kenyeret vesz!

A boltok polcain egyre több „kovászos” kenyér jelenik meg, ám a megengedő élelmiszerkönyvi definíció miatt ezek nagy része valójában gyorsított, élesztővel vagy starterkultúrával készült ipari termék.