Ehető rovar

Mekkora az esélye, hogy a fehérjehiány miatt a közeljövőben rovarokat egyenek Európában?

A takarmány célú rovarpiac az évtized végére eléri az évi 2 milliárd eurós összforgalmat a szakember szerint.

Az Aldi ehető rovarok forgalmazását mérlegeli

A tücskök például 70 százaléka fehérje, ami háromszorosa a marhahúsban található fehérjének, több vasat tartalmaz, mint a spenót, és több kalciumot, mint tej.