Ételallergiával él, vagy hajlamos a túlevésre? Akkor ezeket az ünnepi recepteket szeretni fogja!
Számtalan ételféleség okozhat megmagyarázhatatlan hasi vagy egyéb panaszokat, de vajon elegendőek-e a kereskedelmi forgalomban is beszerezhető IgG-alapú gyorstesztek ezek beazonosításához?
Allergia leggyakrabban az élelmiszerben lévő fehérje hatására alakul ki.
A rák- és kagylófélék sokunknál allergiás reakciókat válthatnak ki, ráadásul bármikor előfordulhat, hogy egyszercsak már rosszul reagál ezekre az ételekre a szervezetünk. Ilyen tünetek hívják fel a figyelmet rá.
A légúti tüneteket étel indukálta rhinitis is okozhatja, de hisztamin intolerancia tünete is lehet.
Nyáron a fűfélék, a parlagfű és a feketeüröm okozzák a legtöbb gondot az allergiára érzékenyeknél.
Nyáron megnő az anafilaxiás reakciók miatt történő segélyhívások száma.
A gyermekkori ételallergia egyre súlyosabb problémát jelent, a jó hír, hogy az ételallergia megismerése és meghatározása folyamatosan változik és fejlődik az évek során.