Ételmérgezés
Szalmonella, szalmonellózis tünetei, vizsgálata és kezelési lehetőségei
A szalmonellózis egyike azon betegségeknek, melyeket (leegyszerűsítve) ételmérgezéseknek nevezünk.
Ételmérgezés nyaraláskor: ezekkel az ételekkel is vigyázzon!
Tudjuk, nyáron jobb kerülni a nyers tojásos ételeket, desszerteket, ám arról kevesebb szó esik, hogy a húsok és a zöldségek is okozhatnak ételmérgezést.
Fertőzött kínai ételt evett egy egyetemista - amputálták a végtagjait
Többször is műtötték, de a fertőzött kínai csirkés tészta annyira megbetegítette, hogy minden végtagját amputálni kellett.
Utazók hasmenése (ételmérgezés): tünetei, vizsgálata és kezelési lehetőségei
Az utazók hasmenése az ételmérgezések, élelmiszer-eredetű fertőző betegségek egy különleges esete, mely a külföldre utazók mintegy felét érintheti. A hasmenés mellett hányingert, hasi fájdalmakat és lázat is okozhat. Az esetek mintegy 90 százalékában néhány napon belül elmúlik.
Ételmérgezés: ezektől az ételektől óvakodjunk
Az ételmérgezés nem más, mint az ételeinkkel a szervezetünkbe kerülő mikrobák okozta betegség. A meleg, nyári hónapokban gyakrabban találkozhatunk ezzel a problémával. Milyen tünetei vannak az ételmérgezésnek? Mely ételek számítanak a legveszélyesebbnek?
Megkezdődött a vizsgálat a szarvasgombás pesto ügyében (kolbászmérgezés)
Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) megkezdte a jelzett botulizmus megbetegedések járványügyi kivizsgálását, az egészségügyi ellátórendszert tájékoztatták. A négy betegből három külföldi.
Ételmérgezés
Az ételmérgezést szennyezett étel, élelmiszer okozza, vírusok, baktériumok, paraziták, vagy azok toxinjai a kórokozók. A fertőző ágensek, és toxinjaik az élelmiszereket gyártásuk, feldolgozásuk bármelyik pontján szennyezhetik. A szennyeződés természetesen otthoni körülmények között is előadódhat, az élelmiszerek helytelen, nem higiénikus kezelése, tárolása, elkészítése során.
Ételmérgezések gyermekkorban
A gyermekkori fertőző betegségek között nem jelentéktelen az élelmiszerekkel kapcsolatos fertőzések előfordulása sem, akár magában az élelmiszerben van jelen a kórokozó, akár a bélben termelt bakteriális toxin okozza.