Fokhagyma

Fokhagymás olaj házilag: két hozzávaló is elég, de a tárolásán sok múlik

Igen karakteres ízt adhat a legegyszerűbb fogásoknak is a fokhagymás olívaolaj, elkészítésekor azonban van egy szabály, amelyet az egészsége érdekében feltétlenül be kell tartania.

Csökkentheti a vérnyomást és a koleszterinszintet is - ezeket érdemes tudni a fekete fokhagymáról

Napi néhány gerezd is elég lehet ebből a különlegességből.

Ne dobja ki a fokhagyma héját – A nagymamáink még tudták, hogyan kell okosan felhasználni

Sajnos a fokhagyma héja a legtöbbször a kukában végzi.

Ezért tartják a fokhagymát az egyik legegészségesebb zöldségnek

A fokhagymát évszázadok óta használják a konyhában és a népi gyógyászatban egyaránt. Jellegzetes íze és illata miatt sokan vagy rajonganak érte, vagy messziről kerülik, a kutatók figyelmét azonban elsősorban különleges hatóanyagai keltették fel.

Ettől lesz igazán finom a rizs: egyetlen egyszerű hozzávaló teljesen megváltoztatja az ízét

Sokszor nem drága alapanyagokra vagy bonyolult technikákra van szükség ahhoz, hogy egy hétköznapi étel különlegesebb legyen. Néha elég egyetlen jól megválasztott hozzávaló – és egy kis türelem a főzés végén.

Mi történik, ha a fokhagyma kicsírázik - ki kell dobni, vagy meg lehet enni?

Bizonyos jelek már romlásra utalnak, ilyenkor már ne egye meg, mert a romlott élelmiszer fogyasztása emésztési panaszokat vagy ételmérgezést is okozhat.