Az orvostudományok atyja, Hippokratész patikájából származik az a népi gyógymód, amit még ma is ajánlanak a kutatók.
A kutatók azt találták, hogy a méz virágforrása és feldolgozási módja hatással volt a méz egészségügyi hatásaira.
Talán nincs még egy olyan sokoldalúan használható csodaszer, mint a méz - lássuk, mi mindenre jó!
A visszaélés legtöbbször cukorsziruppal történik, amit közvetlenül a mézbe kevernek vagy a méheket etetik vele a gyűjtési időszakban. Magyar kutatók új módszert fejlesztettek ki a méz eredetiségének igazolására
A melipona méhek legcsodálatosabb „ajándéka" az általuk termelt méz, amely egyre inkább keresett élelmiszerként és gyógyszerként.
Tudta, hogy a méz antibakteriális minőségét a méz fajtája és a betakarítás módja is befolyásolja? Sőt, még az is sokat számít, milyen sötét a méz színe.
A cukor és a méz versenyében a méz jön ki győztesen, de kalória szempontjából a cukor vezet.
A boltban minden hatodik élelmiszer a méheknek köszönhető, ezért kijelenthető: ha nincs méh, akkor nincs élelmiszer, nincs gyümölcs sem.