Zsír vagy olaj? Miben, mit süssünk? Miért nem elég leszűrni a használt sütőolajat? Most minden kiderül az olajokról és zsírokról.
Tudta, hogy a növényi zsiradékok sem egyformák? Mutatjuk, mi a különbség a két leggyakoribb és legtrendibb zsiradék között.
Több széndioxid-kibocsátással jár a szója- és pálmaolajból készülő (bio)gázolaj használata, mint a tisztán fosszilisé.
A pálmaolajért az orángutánok, madarak és sok élőlény helyét teszik a földdel egyenlővé.
Nem is gondolnánk, de rengeteg fajta olaj sorakozik a boltok polcain - sokuk elrejtve különböző élelmiszerek összetevői között. Mert a pálmaolajat, amit nem azért veszünk, hogy főzzünk vele.