Recept
Így készül az igazán jó gazpacho: frissítő, krémes és tele van ízekkel
A gazpacho az egyik legjobb dolog, ami az érett nyári paradicsommal történhet. A klasszikus andalúz hideg leves egyszerre frissítő és intenzív ízű, ráadásul főzni sem kell: néhány jó alapanyag, egy turmixgép és egy kis pihentetés kell hozzá.
Kefirben savanyított uborka: az internet új nyári őrülete - vajon jobb, mint a sima?
Vajon lenyomja a hagyományos kovászos uborkát?
Könnyed fügés csirkesaláta – friss, nyári ebéd 30 perc alatt
A füge nemcsak süteményekben vagy önmagában működik remekül: édeskés íze nagyon jól passzol a sós, friss alapanyagokhoz is. Ha pedig csirkemellel, ropogós salátával és egy karakteres öntettel párosítjuk, könnyű, mégis tartalmas fogás készülhet belőle.
Se olaj, se tej nem kell bele - ez a tökéletes tojásrántotta titka a mesterszakács szerint!
Így lesz tökéletes a rántotta percek alatt: az umami íz a titok, ez az, ami garantáltan új alapokra helyezi a megszokott reggelijét.
Ez a hűsítő uborkakrémleves a nyár egyik legjobb receptje
Amikor odakint tombol a hőség, sokszor még a tűzhely gondolatától is melegünk lesz. Ilyenkor jönnek jól azok a receptek, amelyekhez nem kell főzni, mégis laktatóak és frissítőek.
Ez a köret igazi kincs, hiszen meglepően sok fehérjét tartalmaz – ezért cserélik le rá egyre többen a rizst
Ha eddig még nem került a tányérjára, érdemes adnia neki egy esélyt!
Ettől lesz igazán finom az uborkasaláta – készítse el úgy, mint a csehek!
Az uborkasaláta a nyár egyik legkedveltebb körete, mégis sokan mindig ugyanúgy készítik, pedig néhány apró változtatással sokkal frissebb, krémesebb vagy karakteresebb ízű lehet.
Cukormentes sárgadinnye-krémleves
Ha a nyári melegben valami igazán hűsítő finomságra vágyunk, a sárgadinnyekrémleves remek választás.