Vegán és vegetáriánus étkezés: mindkettő csökkentheti a szívbetegségek kockázatát?

2024.02.01.

vegán vegetáriánus étkezés koleszterin

Ha az emberek kiskoruktól kezdődően vegetáriánus vagy vegán étrendet kezdenek el követni, jelentősen csökkenthető az elzáródott artériák által okozott szív- és érrendszeri betegségek kockázata a kutatók szerint.

Dobson Szabolcs, gyógyszerengedélyeztetési szakértő írt korábban arról, hogy milyen hatása van a koleszterinre az étkezésnek:

"A vegetáriánus és a vegán étrend kb. a koleszterinszint csökkentő gyógyszerek hatása harmadának felel meg a lipoprotein vérzsírszint csökkentésében

Egy metaanalízis (korábbi vizsgálatok előre lefektetett szempontok szerinti együttes értékelése) megállapítása szerint a vegetáriánus és vegán étrend a verőereket (artériákat) eltömő összes lipoprotein vérzsír mennyiségének 14%-os csökkenését eredményezheti.

Ez a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, például a sztatinok hatása harmadának felel meg, és ennek eredményeként 7%-kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát azoknál, akik öt évig növényi alapú étrendet tartanak.

A sztatinkezelés a zsír- és koleszterinszint csökkentésében felülmúlja a növényi alapú étrendet. Az egyik azonban nem zárja ki a másikat, és a sztatinok növényi alapú étrenddel való kombinálása valószínűleg szinergikus hatást fejt ki, ami még nagyobb jótékony hatást eredményez.

Ha az emberek kiskoruktól kezdődően vegetáriánus vagy vegán étrendet kezdenek el étkezni, jelentősen csökkenthető az elzáródott artériák által okozott szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

Hasonló eredményeket találtak kontinenseken, életkoronként, különböző testtömeg-index tartományokban és különböző egészségi állapotú emberek között."