Burgonya
Hideg vagy forró vízbe tegye a krumplit? Egy apró konyhai szokás, ami meglepően sokat számít
Ön hogy szokta készíteni a főtt krumplit?
Öntsön ebből a burgonya főzővízébe: meglepően finom lesz tőle
A legtöbb embernek eszében sem jutna ezt adni a krumplihoz.
Ön is felkockázza a krumplit, mielőtt a vízbe rakja? A dietetikus szerint nem jó ötlet!
Ön fel szokta kockázni a krumplit a főzéshez?
Rizs, burgonya vagy tészta? Meglepő, melyik szénhidrát emeli meg leginkább a vércukorszintet
Vajon tényleg az ördögtől valók ezek a szénhidrátok?
A burgonyakeményítő a takarításban is hasznos lehet - így használja
A burgonyakeményítőt a legtöbben a konyhából ismerik, hiszen gyakran használják levesek, főzelékek és mártások sűrítésére. Kevesen tudják azonban, hogy ez az egyszerű alapanyag a háztartás más területein is hasznos lehet.
Nem csak rántással lehet sűríteni: ezt ajánlja helyette a dietetikus
A magyar konyhában a rántás szinte alapvető hozzávalónak számít, ha levesekről vagy szószokról van szó. Sokan azonban nehéznek érzik, és egyre többen keresnek olyan megoldásokat, amelyekkel ugyanúgy krémes állagot érhetnek el, de kevesebb zsiradékkal és liszttel.
A ropogós újburgonya titka: ettől lesz kívül aranybarna, belül pedig krémesen puha
A tökéletes sült újburgonya elkészítéséhez nincs szükség különleges alapanyagokra vagy bonyolult technikákra.
Eddig rosszul főzte a krumplit: mutatjuk a trükköt, amivel diétássá és vitamindússá válik!
Hízlal a krumpli vagy sem? Néhány trükkel bárki csökkentheti a krumplis ételek kalóriatartalmát, és növelheti a vitamintartalmát. A dietetikusok elmagyarázzák, hogyan hozhatja ki a legtöbb ízt, előnyt a burgonyából.