Mi történik, ha egyik napról a másikra lemond a cukros üdítőkről, az édességekről és a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerekről? A változás nem csak a testsúlyán mutatkozhat meg: hosszabb távon a vércukorszint szabályozására, a szív- és érrendszeri egészségre, valamint a fogak állapotára is kedvező hatással lehet.
Sokan legfeljebb a sóletből ismerik, pedig a gyöngyárpa, vagyis a gersli jóval többet érdemelne annál, hogy csak néhány hagyományos ételben kapjon helyet.
A zsírokra szüksége van a szervezetünknek, ezért még fogyáskor sem érdemes teljesen száműzni őket az étrendből. Sokkal fontosabb, milyen zsírsavakat és milyen arányban fogyasztunk – egy speciális vizsgálattal pedig az is megmutatható, milyen zsírsavak épültek be a vörösvértestek membránjába az elmúlt hónapokban.
Nem mindegy, mi kerül a tányérjára vacsorára, különösen akkor, ha szeretné elkerülni a vércukorszint nagyobb ingadozásait. A megfelelő fehérje, rost és egészséges zsiradék lassíthatja a szénhidrátok felszívódását, míg bizonyos esti ételek éppen ellenkező hatást válthatnak ki. Mutatjuk, miből érdemes összeállítani a vacsorát!
Pozitív és negatív hozadéka is lehet annak, ha elhagyjuk a szénhidrátot.
A szívbarát étrend nem néhány különleges szuperélelmiszeren múlik: sokkal többet számít, milyen alapanyagokból állnak össze a mindennapi étkezések. Mutatjuk, mely ételeket érdemes rendszeresen fogyasztani, ha a szív és az erek egészségét is szeretné támogatni.
A fogyás szempontjából nem létezik olyan varázslatos időpont, amely után minden falat automatikusan zsírként raktározódik. A testsúly csökkenésének alapja továbbra is az, hogy hosszabb távon kevesebb energiát vigyünk be, mint amennyit a szervezet felhasznál. Ugyanakkor nagyon nem mindegy, hogyan oszlik el ez az energiamennyiség a nap során.
A szakemberek szerint nem egyetlen „szuperélelmiszerben”, hanem a hosszú távon következetes, változatos táplálkozásban rejlik a titok..