Glutén
Elindult a Mentes Május a gluténmentesen élők támogatására
Egyre több család életének része a gluténmentes étrend, mégis sok tévhit és félreértés övezi a cöliákiát és a mentes életmódot. Erre a problémára szeretné felhívni a figyelmet a Mentes Május országos edukációs kampány, amely idén még nagyobb összefogással, szakmai támogatással és közösségi kezdeményezésekkel indult útjára.
Kiderült, mi váltja ki valójában a gluténérzékenységet – nem az, amire eddig gondoltunk
Eddig nem tudták pontosan, hol és hogyan indul el a bonyolult immunfolyamat, de most a kutatók végre azonosították, hol kezdődnek a gluténreakciók.
Tápanyagban gazdag gluténmentes kekszet alkottak meg a Semmelweis kutatói
A hagyományos gluténmentes snackeknél több rostot és fehérjét tartalmaz az a növényi alapú gluténmentes keksz, melyet a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke fejlesztett ki.
Glutén és allergia: tényleg allergiás rá, vagy valami másról van szó?
Az utóbbi években egyre gyakrabban hallani, hogy valaki „gluténérzékeny” vagy „gluténallergiás”. A boltban már külön gluténmentes sor várja azokat, akik valamilyen okból kerülik ezt a gabonafehérjét. De vajon mi az igazság? Valódi allergiáról van szó, vagy valami egészen másról?
Hashimoto-betegsége van és mellette gluténérzékeny is? Ezek a dietetikus tanácsai
Egyre gyakoribb, hogy a pajzsmirigygyulladáshoz más autoimmun betegségek is kapcsolódnak.
Így derítheti ki, hogy elsorvadtak-e a bélbolyhai
Akár teljesen el is sorvadhatnak a bélbolyhok, ha kezeletlenül hagyja ezt az állapotot.
Termékvisszahívás - ha ilyen proteinszeletet vett az Aldiban, vigye vissza
Gluténérzékenyek figyelem!
Több fehérjeszeletet is visszahívott a Decathlon
A Decathlon Magyarország különböző Protein Bar termékek fogyasztói visszahívását kezdeményezte a termékek nem jelölt glutén tartalma miatt.