Konyha
Ön is felkockázza a krumplit, mielőtt a vízbe rakja? A dietetikus szerint nem jó ötlet!
Ön fel szokta kockázni a krumplit a főzéshez?
A legtöbben kiöntik a krumpli főzővizét – pedig meglepően sok mindenre felhasználhatja
Nem minden esetben érdemes megőrizni, de amikor sótlan vagy csak enyhén sózott burgonyát főz, a lefolyó helyett érdemes lehet még egyszer hasznát venni.
Ezért nem lesz roppanós a kovászos uborka: ezt a hibát sokan elkövetik a felöntőlé készítésekor
A kovászos uborka készítése nem bonyolult, de az apró részletek nagy különbséget jelenthetnek.
A pékek szerint ezen az apróságon múlhat, hogy légiesen puha lesz-e a kelt tészta
Sok háziasszonynál mumus feladat, ám ezzel az egyszerű trükkel tökéletesen megkel majd a tésztája.
Ez a pác olyan omlóssá teszi a húst, hogy szinte elolvad a szájában
Próbálja ki ezt a pácot, megéri!
Szinte mindenki így főzi a tojást – A szakértők szerint ez azonban nagy hiba
A jó tojás titka végső soron nem csupán a főzési időben rejlik, hanem abban is, hogyan bánunk vele azután, hogy kikerült a fazékból. Egy apró változtatás a rutinban meglepően sokat javíthat a végeredményen.
Furcsának hangzik, mégis működik: ezért tesznek egyre többen jeget a húsra sütés előtt
Zseniális trükköt osztott meg a gasztronómiai író.
Ez az olaj a legrosszabb választás sütéshez – mérgezővé válhat a serpenyőben!
Nem minden olaj való a serpenyőbe!