Protein
7 étel, amiben több fehérje van, mint a húsban
Sokan még mindig úgy gondolják, hogy a fehérje egyet jelent a hússal, pedig rengeteg olyan alapanyag létezik, amely nemcsak felveszi a versenyt a hússal, hanem bizonyos esetekben még túl is szárnyalja azt fehérjetartalomban.
Mit jelent a fehérje (protein) érték a laborleleten?
A fehérje (protein) laboreredmény a vérben vagy a vizeletben található összes fehérje mennyiségét méri. A fehérjék alapvető fontosságúak a szervezet számára, mivel részt vesznek az immunrendszer működésében, a sejtek szerkezetében, az enzimatikus folyamatokban és a hormontermelésben. A laboratóriumi vizsgálatok során leggyakrabban az összfehérje-szintet és annak két fő komponensét, az albumint és a globulinokat mérik.
