Villámgyors, egészséges szaloncukor házilag: egyáltalán nem bonyolult!

Azoknak ajánlunk, akik szeretnének csinosak lenni karácsony után, a szilveszteri buliban is.

Készítsen idén saját kezüleg szaloncukrot datolyából! A datolya karotinoidokban, flavonoidokban és tanninokban gazdag gyümölcs. Kiváló rostforrás ami tulajdonsága segít megelőzni a székrekedést és segít a vércukorszint szabályozásában, megelőzve az inzulinrezisztenciát és a cukorbetegséget, magas gyümölcscukor tartalmára, kalóriaértékére azonban oda kell figyelni.

Az alábbi táblázat 100 g száraz és friss datolya tápértékét tartalmazza

Szaloncukor datolyából

Kiválóan használható cukor helyettesítésére használható sütemények, habok és sütemények elkészítéséhez - és, készíthetünk vele szaloncukrot is.

Hozzávalók

• 20 dkg magozott datolya
• 15 dkg magas kakaó tartalmú csokoládé

Elkészítése:

1. 1 Fontos, hogy magozott datolyát használjunk vagy magozzuk ki, és olvasszuk fel a csokoládét alacsony hőmérsékleten.
2. 2 A masszát hűtsük le, amíg a csokoládé textúrája megfelelővé nem válik.
3. 3 A datolyákat mártsuk be a csokoládéba,
4. 4 majd hűvös helyen, például erkélyen pár perc alatt megdermednek.
5. 5 Az elkészült golyókat szép papírba csomagolhatjuk.

Összetettebb, de még mindig költséghatékony verzió:

Hozzávalók:

• 50 dkg aszalt datolya
• 20 dkg őrölt mogyoró vagy mandula
• 10 dkg kókuszreszelék
• 2 reszelt citromhéj
• csipetnyi őrölt fahéj

Igazi karácsonyi hangulatú datolyás recept

Hozzávalók:

• 20 dkg dió
• 5 dkg aszalt sárgabarack
• 5 dkg datolya
• 2 ek házi sárgabaracklekvár
• 1 reszelt narancshéj
• 1 tk fahéj
• 1 tk szegfűszeg

Elkészítés:

Mindkét utóbbi recept esetében áztassuk be vízbe az aszalt gyümölcsöket, majd ha kissé megpuhultak, a többi alapanyaggal együtt tegyük őket a robotgépbe. Aprítás után a kapott masszából vizes kézzel készítsünk szaloncukor formájú golyókat. Még könnyebben formázhatjuk, ha egy kanál mézet is adunk hozzá.

A mazsola, datolya vagy aszalt barack helyett használhatunk aszalt meggyet, áfonyát, de akár aszalt mangót is, ha trópusi szaloncukorra vágyunk. A magvak esetén is variáljuk, vagy kombináljuk nyugodtan az ízeket. Remek alapanyag a mandula, a dió, a földimogyoró, a törökmogyoró, a makadámiadió és a pekándió is.

<KÖVETKEZŐ CIKK>

Fehérboros csirkecomb recept: itt egy ízletes,diétabarát ebédötlet!

Olyan csirkereceptet mutatunk, amivel jóllakhat, mégsem lesz lelkiismeret furdalása!

Forrás: Getty

---

Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!