Mennyi idő alatt bont le a máj egyetlen pohár alkoholt?

Az alkohol májkárosító hatása nem csak a nagyivók problémája

Az ünnepi időszak sokak számára elképzelhetetlen lett volna egy pohár bor, pezsgő vagy egy ünnepi koktél nélkül. Ilyenkor gyakran elhangzik a megnyugtató mondat: „csak egy pohár”. De vajon mit jelent ez valójában a szervezet számára? Mennyi idő alatt képes a máj lebontani egyetlen adag alkoholt, és valóban ártalmatlan-e a mérsékelt fogyasztás? A válasz jóval összetettebb, mint elsőre gondolnánk.

Egy pohár alkohol nem tűnik el nyomtalanul

Az alkohol lebontásának túlnyomó részét a máj végzi. A szakirodalom szerint az elfogyasztott alkohol mintegy 90–95 százaléka ebben a szervben bomlik le, a maradék kis rész pedig a vesén és a bőrön keresztül távozik a szervezetből. Ez azonban nem gyors folyamat. Mickaël Naassila, a Francia Alkoholkutató Társaság elnöke egy interjúban arra hívta fel a figyelmet, hogy a májnak átlagosan körülbelül két órára van szüksége egyetlen pohár alkohol lebontásához – és ezt az időt semmilyen „trükkel” nem lehet lerövidíteni.

Az alkohol lebontása során először acetaldehid keletkezik, amely egy kifejezetten mérgező vegyület. Csak ezt követően alakul át ecetsavvá, majd végül vízzé és szén-dioxiddá. Ez a köztes állapot az egyik oka annak, hogy az alkohol már kis mennyiségben is megterhelő a szervezet számára. A folyamat minden egyes pohár esetében teljes egészében lezajlik, nincs részleges megúszás.

Miért terheli meg különösen a májat?

Az alkohol nemcsak maga miatt jelent problémát. Sok ital – különösen a borok, likőrök és koktélok – jelentős mennyiségű cukrot is tartalmaz, ami tovább fokozza a máj terhelését. A máj ugyanis egyszerre kénytelen feldolgozni az alkoholt és a cukrot, miközben mindkettő anyagcseréje komoly biokémiai munkát igényel.

A Ramsay Santé, Európa egyik legnagyobb magánkórház-hálózata is hangsúlyozza: a májkárosító hatás nem csak a „nagyivók” problémája. Már olyan mennyiségek mellett is kimutathatók kedvezőtlen változások, amelyeket a legtöbben még ártalmatlannak gondolnak. Ez különösen igaz az ünnepi időszakban, amikor könnyen észrevétlenül csúszik le egymás után több pohár.

Van-e biztonságos mennyiség?

A nemzetközi ajánlások szerint a májkárosodás kockázata nőknél napi körülbelül 20 gramm alkoholnál, férfiaknál napi 30 grammnál kezd érdemben emelkedni. Ez nagyjából két pohár bornak felel meg nőknél, illetve három pohárnak férfiaknál. Fontos azonban hangsúlyozni, hogy ez nem biztonságos határ, csupán egy statisztikai küszöbérték, amely felett a kockázat meredekebben nő.

A nők érzékenysége nem véletlen: testösszetételük és hormonális sajátosságaik miatt ugyanakkora mennyiségű alkohol magasabb véralkoholszintet eredményezhet, mint férfiaknál.

Otthon könnyebb túllépni a mértéket

Kevesen gondolnak bele, hogy egy házi pohár gyakran jóval több alkoholt tartalmaz, mint egy vendéglátóhelyen kimért adag. Egy standard ital körülbelül 10 gramm tiszta alkoholt jelent, ám otthon ez könnyen másfélszeresére is nőhet. Így előfordulhat, hogy valaki már két pohárral is túllépi azt a mennyiséget, amit biztonságosnak hisz.

Ráadásul az alkohol hatása nem szűnik meg az utolsó korty után. A véralkoholszint csak akkor csökken, amikor a máj végzett a munkával, és ez órákig is eltarthat. Ezért tévhit, hogy a kávé, a hideg zuhany vagy a sok víz gyorsítaná a lebontást – írja az Onet.

Mikor érdemes megálljt parancsolni?

A rendszeres, akár mérsékelt alkoholfogyasztás is hosszú távon növelheti a zsírmáj, a májgyulladás és végső soron a májcirrózis kockázatát. Éppen ezért egyre több szakember javasolja az időszakos alkoholmentességet, például a „Száraz január” kezdeményezéshez való csatlakozást. Ezek az alkoholmentes hetek vagy hónapok lehetőséget adnak a májnak a regenerálódásra, és sokak számára meglepően gyors pozitív változásokat hoznak a közérzetben is.

A máj „csendes tűrőképessége” – miért veszélyes a tünetmentesség?

A máj különlegessége, hogy hosszú ideig képes kompenzálni a károsodást, miközben alig ad visszajelzést. Enyhe vagy középsúlyos májkárosodás esetén gyakran nincsenek fájdalmak, nincsenek jellegzetes tünetek, legfeljebb fáradékonyság, teltségérzés vagy enyhe emésztési panaszok. Ez az oka annak, hogy sokan csak előrehaladott állapotban szembesülnek azzal, hogy a májuk már sérült.

Ezt a jelenséget a szakirodalom is hangsúlyozza: az alkohol okozta májbetegségek jelentős része véletlenszerű laborvizsgálat során derül ki, nem pedig panaszok alapján.

A regeneráció létezik – de nem korlátlan

A májat gyakran emlegetjük a szervezet egyik legellenállóbb szervének, és ez nem véletlen. Valóban figyelemre méltó regenerációs képességgel rendelkezik: ha az alkoholfogyasztás megszűnik vagy jelentősen csökken, a májsejtek egy része képes helyreállni, a zsírlerakódás mérséklődhet, a gyulladásos folyamatok visszaszorulhatnak, és a laborértékek is javulhatnak. Ez az oka annak, hogy már néhány alkoholmentes hét is érzékelhető változást hozhat a közérzetben és az anyagcserében.

Ugyanakkor fontos tudni, hogy ez a regeneráció nem végtelen és nem automatikus. Ha a májat újra és újra alkohol terheli, a helyreállító folyamatok egyre kevésbé hatékonyak. Ilyenkor a gyulladás tartóssá válhat, kötőszövetes átalakulás – úgynevezett fibrózis – indulhat el, amely már csak részben vagy egyáltalán nem visszafordítható. Előrehaladott állapotban ez vezethet a máj szerkezetének maradandó károsodásához, azaz cirrózishoz, amikor a regeneráció lehetősége gyakorlatilag megszűnik.

Éppen ezért hangsúlyozzák a szakértők, hogy a „majd a májam helyrehozza” hozzáállás hosszú távon félrevezető lehet. A máj valóban képes javítani önmagát – de csak akkor, ha időt és valódi tehermentesítést kap.

Figyelmébe ajánljuk

Meddig bírja tolerálni a máj az alkoholt? Ilyen stádiumokkal jár a májkárosodás

Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en,Tiktok-on is!