Mi történik a testével, ha minden este megiszik egy pohár bort?

Vannak, akik csupán egy pohárral, de minden este isznak bort. Ez vajon mit okozhat? De ez vajon egészséges vagy inkább ártalmas szokás?

• A bor történelmi szerepe az emberi kultúrában és az egészségben mélyen gyökerezik.

A bor évezredek óta része az emberi kultúrának: jelen van ünnepeken, baráti beszélgetésekben, a mediterrán étkezési hagyományokban, és sokak szerint – bizonyos keretek között – az egészséges életmód egyik kísérője is lehet. Különösen a vörösbor vált híressé magas antioxidáns-tartalma miatt, és gyakran összekapcsolják azzal a jelenséggel, hogy a borfogyasztók körében alacsonyabb a szívbetegségek előfordulása.

De vajon valóban előnyös, ha minden este megiszik egy pohár bort? Vagy többet árt, mint használ? A kutatások változatos képet mutatnak – és talán éppen ezért érdemes árnyaltabban gondolkodnunk erről a mindennapi szokásról.

A pohár, amely pihentet – de az alvásnak mégis árthat

Sokan azért választanak lefekvés előtt egy pohár bort, mert úgy érzik, ez segít ellazulni. A kutatások szerint azonban ez az ellazultság csak a felszín: az alkohol hátráltatja az éjszaka legfontosabb szakaszait, különösen a REM-alvást, amely a memória rendezője és az érzelmi stabilitás egyik kulcsa.

Már egy-két ital is kimutathatóan csökkenti a REM-fázis időtartamát. Emiatt bár gyorsabban elalszik, másnap fáradtabbnak, szétesettebbnek érezheti magát – mintha az agya nem tudta volna elvégezni az éjszakai karbantartást.

A bor és a rákkockázat – kényes egyensúly

Bár a mérsékelt ivásról sokszor hallani, hogy viszonylag biztonságos, az alkohol – fajtától függetlenül – bizonyítottan összefügg több daganattípus kialakulásával. A WHO álláspontja egyértelmű: nincs olyan alkoholszint, amely teljesen kockázatmentes lenne.

A tartós vagy nagyobb mennyiségű fogyasztás növeli többek között a szájüregi, a nyelőcső-, a máj- és az emlőrák előfordulását. A genetikai hajlam, a korai életkori alkoholfogyasztás és korábbi traumák tovább fokozhatják a káros hatások lehetőségét.

A szív védelmezője – vagy éppen terhelője?

A vörösbor egyik legismertebb előnye a szív- és érrendszeri egészséghez kötődik. A polifenolok – például a resveratrol – az érfalak rugalmasságát, a véralvadás egyensúlyát és a gyulladásos folyamatok mérséklését is támogathatják.

Egy mediterrán étrenden élő csoport vizsgálata azt mutatta, hogy a napi fél-egy pohár bor jelentősen csökkentette a szív-érrendszeri események előfordulását - írja az EatingWell.

Ugyanakkor a pendulum könnyen átbillen: a nagy mennyiségű alkoholfogyasztás már emeli a vérnyomást, növeli a trigliceridszintet, ritmuszavarokat válthat ki, és hosszú távon májkárosodáshoz, szívizomgyulladáshoz is vezethet.

A kérdés tehát nem az, hogy „jó-e a bor?”, hanem az, hogy mennyi és milyen környezetben.

Gyulladáscsökkentő hatás – amely könnyen ellentétébe fordulhat

A vörösbor antioxidánsai bizonyos tanulmányok szerint mérsékelhetik az érfalak gyulladását, ami hosszú távon lassíthatja az érelmeszesedés folyamatát.

Csakhogy az alkohol maga egy kettős természetű anyag: kis mennyiségben kedvező folyamatokat indíthat el, túlzásba víve viszont épp ellenkező hatást produkál, és fokozza a gyulladást. Így a napi egy pohár még beleférhet, de ennél több már inkább terhelés, mint védelem.

A bor és az agy: lassítja a hanyatlást – vagy éppen gyorsítja?

Egyes kutatások szerint a mértékletes vörösborfogyasztás csökkentheti a demencia kockázatát, részben antioxidáns tartalma miatt. Az oxidatív stressz és a gyulladás elleni védelem ugyanis az agy számára is fontos.

Ám ezek a megfigyelések nem jelentik azt, hogy a bor valódi „védőital” lenne – az összefüggés továbbra is vitatott. Az alkohol, különösen nagyobb mennyiségben, bizonyítottan károsítja az idegsejteket, ezért az előnyök és a hátrányok közti mérleg egyénenként nagyon eltérő lehet.

Támogatja a bélflórát – vörösbor esetén

Talán meglepő, de a vörösbor fogyasztása kedvező hatást gyakorolhat a bélmikrobiomra. Több vizsgálat is igazolta, hogy kis mennyiségben növeli a hasznos baktériumok számát és sokszínűségét, ami a gyulladásszabályozásban, az immunvédelemben és az anyagcserében is fontos szerepet játszik.

Érdekesség, hogy ez az előny sokkal kevésbé jelenik meg fehérbor, sőt más alkoholos italok esetén gyakorlatilag eltűnik.

Gyógyszerkölcsönhatások – amikor a bor több kárt okoz, mint örömöt

Számos gyógyszer esetén a bor csökkenti a készítmény hatékonyságát, vagy kellemetlen mellékhatásokat válthat ki.

Különösen óvatosnak kell lennie a következők szedése esetén:

• altatók
• antidepresszánsok
• szorongásoldók
• epilepszia elleni szerek
• vérnyomáscsökkentők
• cukorbetegség gyógyszerei

Ha rendszeresen fogyaszt bort, mindig kérdezze meg kezelőorvosát vagy gyógyszerészét, nem okozhat-e gondot ez a mindennapi szokás.

A vörös- és fehérbor közötti különbség

Tápanyag szempontból a két ital hasonló, de a vörösbor héjon erjesztése miatt jóval gazdagabb polifenolokban, tanninokban és antioxidánsokban. Ezek adják a legtöbb egészségügyi potenciált.

A fehérbornak is van antioxidáns-tartalma, de jóval szerényebb mértékben, ezért egészségügyi hatásai is gyengébbek.

Összegzés: a napi egy pohár bor lehet kellemes rítus, de nem egészségügyi befektetés

A vörösbor valóban tartalmaz olyan anyagokat, amelyek kedvezően hathatnak a szív- és érrendszerre, a bélflórára és bizonyos gyulladásos folyamatokra. Mégis, ezek az előnyök soha nem írják felül teljesen az alkohol kockázatait.

Ha örömet okoz Önnek egy esti pohár bor, a mértékletesség a kulcs. Ha azonban egészségi okokból keres alternatívát, az antioxidánsokban gazdag, növényi alapú étrend sokkal stabilabb és biztonságosabb út az egészség támogatásához.

Figyelmébe ajánljuk

Elmúlt már 40, és olykor lecsúszik néhány pohár bor? Ilyen hatással lehet az egészségére

Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en,Tiktok-on is!