Ősgabona: kevésbé okoz allergiát, ha ilyen fajtákat fogyaszt

Ősgabona: kevésbé okoz allergiát, ha ilyen fajtákat fogyaszt

Több tudományos kutatás foglalkozik azzal, hogy milyen különbségek vannak a különböző búzafajták allergizáló és intoleranciát okozó hatásai között.

Támad a fuzárium, az egészségünkre veszélyes, fertőző gombafajta

Támad a fuzárium, az egészségünkre veszélyes, fertőző gombafajta

A fuzárium a mezőgazdaságban az egyik legelterjedtebb mikroszkopikus gombafajta, amely megfertőzi a haszonnövényeinket, különösen a kalászos gabonákat, és az általa termelt toxinok komoly betegségeket okozhatnak.

Tényleg védi szívünket a szénhidrát? Új kutatás látott napvilágot

Tényleg védi szívünket a szénhidrát? Új kutatás látott napvilágot

A szénhidrátok megvonása árthat a szívnek, az alacsony szénhidráttartalmú étrenden élők, vagyis a kevés gabonát, gyümölcsöt és keményítőben gazdag zöldségeket fogyasztók esetében jelentősen nő a pitvarfibrilláció (AFib), a leggyakoribb szívritmuszavar kockázata - állapították meg kínai kutatók.

Egészséges étrend kialakításához ez a top 10 tanácsunk

Egészséges étrend kialakításához ez a top 10 tanácsunk

A gyermekek számára a szülői minta a legfontosabb és ez a táplálkozásra is igaz. Az egészséges étrend, az új fogásokra, ízekre való nyitottság, a gasztronómiai kísérletező kedv, valamint a preferenciák mind „öröklődnek” a utánzás által.