Glutén és allergia: tényleg allergiás rá, vagy valami másról van szó?

Glutén és allergia: tényleg allergiás rá, vagy valami másról van szó?

Az utóbbi években egyre gyakrabban hallani, hogy valaki „gluténérzékeny” vagy „gluténallergiás”. A boltban már külön gluténmentes sor várja azokat, akik valamilyen okból kerülik ezt a gabonafehérjét. De vajon mi az igazság? Valódi allergiáról van szó, vagy valami egészen másról?

Gyomirtószer a tányérunkon: ezért lehet egyre több a glutén-és laktózérzékeny ember

Gyomirtószer a tányérunkon: ezért lehet egyre több a glutén-és laktózérzékeny ember

A gyomirtóval kezelt takarmány és a vegyszermaradványokat tartalmazó élelmiszerek közvetlen hatással vannak a bélrendszerünkre és immunrendszerünkre is.

Gluténérzékenység - fontos, hogy a konyhája is gluténmentes legyen

Gluténérzékenység - fontos, hogy a konyhája is gluténmentes legyen

Nem elég csupán az étkezésre odafigyelni.

Cöliákia: a betegségnek ma egyetlen hatékony terápiája ismert

Cöliákia: a betegségnek ma egyetlen hatékony terápiája ismert

Nagyon fontos, hogy a coeliakiával együtt élők ilyen termékekhez jussanak hozzá.

Autoimmun gluténérzékenység: ezek a bőrtünetek jelzik, ha baj van

Autoimmun gluténérzékenység: ezek a bőrtünetek jelzik, ha baj van

Az autoimmun gluténérzékenység, más néven lisztérzékenység vagy cöliákia, nem csupán hasi panaszokat idézhet elő.

Ezzel pótolja a búzadarát, ha gluténérzékeny

Ezzel pótolja a búzadarát, ha gluténérzékeny

Hagyományos búzadara helyett főleg 2 alapanyag közül választhat, ha gluténérzékeny.