Nyáron is legalább annyira fontos téma az élelmiszerbiztonság, mint az év többi időszakában. Milyen biztonsági előírásokat kell betartani ahhoz, hogy elkerüljük a kellemetlen és váratlan fertőzéseket, megbetegedéseket?
A gyomorrontás elnevezés általánosan használt fogalom a gyomorral kapcsolatos rossz közérzet tüneteinek leírásánál. Az esetek legnagyobb részében a gyomorrontás nem komoly és könnyen megelőzhető vagy kezelhető jelenség. Ritka esetben a folyamatosan fennálló tünetek komoly betegség jelei lehetnek, mint a gyomor/nyombélfekély, epehólyagbetegség és gyomorrák.