9 év kóma után meghalt az a négyéves korában megbetegedett olasz kisfiú, aki 2017-ben Escherichia coli baktériummal fertőződött meg, miután nyerstejből készült sajtot fogyasztott. Az ügy ismét ráirányította a figyelmet a pasztörizálatlan tejből készült termékek fogyasztásának kockázataira.
A történetről a Telex írt olasz sajtóértesülések alapján. A lap szerint a kisfiú 2017-ben evett a nyerstejből készült sajtot. Nem sokkal később súlyos állapotba került, majd hemolitikus urémiás szindróma (HUS) alakult ki nála, amely az Escherichia coli egyes, úgynevezett Shiga-toxint termelő törzsei által okozott fertőzés ritka, de életveszélyes szövődménye lehet.
A gyermek állapota olyan súlyossá vált, hogy kómába került, amelyből soha nem ébredt fel. Idén, 9 évvel a fertőzést követően meghalt.
A HUS elsősorban a kisgyermekeket veszélyezteti. A betegség károsíthatja a vesét, a vérképző rendszert és más szerveket is, ezért az érintettek gyakran intenzív kórházi ellátásra szorulnak.
Az Escherichia coli-fertőzés leggyakoribb tünetei közé tartozik az erős hasi görcs, a hasmenés – amely véres is lehet –, a hányás, valamint egyes esetekben a láz. A legtöbben néhány napon belül felépülnek, de ritkán súlyos szövődmények is kialakulhatnak, különösen kisgyermekeknél és időseknél.
A szakemberek szerint a nyerstejből készült tejtermékek jóval nagyobb kockázatot jelenthetnek, mint a pasztörizált változatok, mivel a hőkezelés hiányában egyes kórokozók életben maradhatnak. Emiatt a kisgyermekeknek, várandósoknak, időseknek és legyengült immunrendszerű embereknek általában nem javasolják a pasztörizálatlan tejből készült termékek fogyasztását.
Ha E.coli baktériummal szennyezett ételt ettünk, mikor jelentkezhetnek a tünetek? Az orvos válaszol
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en,Tiktok-on is!
