Így süthet egészséges kenyeret otthon!

Így süthet egészséges kenyeret otthon!

Ne hagyja el a lisztet – válassza az egészségesebbet! Egyre többen keresik a teljes kiőrlésű lisztből készült termékeket, de vannak más lisztek is, melyek élettani szempontból előnyösebbek a fehér lisztnél. Mutatjuk a legjobbakat!

Zab és cöliákia: együk vagy ne együk?

Zab és cöliákia: együk vagy ne együk?

A cöliákiát a köztudatban lisztérzékenységként ismerjük, ugyanakkor ez manapság már elavult megnevezésnek számít, hiszen érzékenységet nem kifejezetten csak a búzaliszt okozhat. Ez a vékonybelet érintő autoimmun betegség jelenleg nem gyógyítható, ugyanakkor diétával jól kezelhető.

placeholder

20 év alatt közel háromszorosára nőtt a lisztérzékeny gyerekek száma

Az Archives of Disease in Childhood folyóiratban megjelent adatok alapján, az Egyesült Királyságban élő gyermekek 1 százaléka érintett lehet. A kutatás szerint a betegszám emelkedése elsősorban lányoknál, a 2 év feletti gyermekek körében jelentős.

placeholder

Lisztérzékeny? Ezeket az alternatívákat válassza!

Egyre többen térnek át a gluténmentes táplálkozásra, egyesek orvosi javaslatra, míg mások csak az egészséges életmód jegyében. A lisztválasztás sokaknál nagy fejtörést okoz, de ma már számtalan alternatíva közül lehet választani. Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa a legnépszerűbb gluténmentes liszteket ismerteti.

placeholder

Egyre több a lisztérzékeny beteg

Folyamatosan nő a lisztérzékenyek száma Magyarországon! Egyre nő a felismert lisztérzékenyek száma Magyarországon, de a betegek diétáját sok probléma akadályozza - mondta el az MTI-nek Koltai Tünde, a Lisztérzékenyek Érdekképviselete Országos Egyesülete elnöke abból az alkalomból, hogy szombaton tartja a szervezet országos találkozóját Veszprémben.

placeholder

Meglepő kapcsolat: korai menopauza - és a lisztérzékenység

Összefügg a korai menopauza és a lisztérzékenység? Egy szűk körű tanulmány azt mutatta, hogy a kezeletlen lisztérzékenységben szenvedő nők hamarabb lépnek változó korba és esetükben magasabb bizonyos terhességi szövődmények kockázata, mint a betegségben nem szenvedő nőkben.