Tárolás
Fokhagymás olaj házilag: két hozzávaló is elég, de a tárolásán sok múlik
Igen karakteres ízt adhat a legegyszerűbb fogásoknak is a fokhagymás olívaolaj, elkészítésekor azonban van egy szabály, amelyet az egészsége érdekében feltétlenül be kell tartania.
Ne tárolja így a paradicsomot: gyorsabban romolhat, és az íze is bánhatja
A paradicsom tárolása egyszerűnek tűnik, mégis könnyű olyan hibát elkövetni, amely az ízén és az állagán is nyomot hagy. Sokan automatikusan ugyanarra a helyre teszik, pedig nem minden esetben ez a legjobb megoldás.
A legtöbben rosszul állítják be a hűtőszekrény hőmérsékletét: ezt jelentik a számok a tekerőgombon!
Trükkös tekerős gombok a hűtőben: ezért romlik meg az étel, ha rossz számot választunk.
Miért nincs hűtőben a tojás a boltokban? Sokan meglepődnek ezen, pedig egyszerű oka van
Hazaértve betesszük a hűtőbe, ám a boltokban szobahőmérsékleten vannak a tojások. Miért?
Mi az a furcsa papírszerű betét a csomagolt hús alatt? Fontosabb szerepe van, mint gondolná
A hús alatti nedvszívó betét első látásra jelentéktelen kiegészítőnek tűnhet, valójában azonban fontos szerepet játszik a higiénia fenntartásában, a folyadékok megkötésében és a hús minőségének megőrzésében.
Cukormentes és fagyasztásmentes: így tarthatja évekig frissen az áfonyát
20 perces trükk, amivel télire elrakva is friss marad az áfonya.
Nem a fagyasztás a legjobb megoldás: így őrizheti meg a kapor friss ízét akár hónapokra is
A szeretné a lehető legtöbbet megőrizni a frissen szedett kapor jellegzetes aromájából, érdemes ezt a módszert is kipróbálnia! Sokak szerint szinte olyan, mintha éppen most került volna a kertből a tányérra.
Így maradhat friss a kenyér akár egy hétig is – a legtöbben mégis rosszul tárolják
A megfelelő tárolásra fordított néhány perc odafigyelés tehát nemcsak a kenyér frissességét hosszabbíthatja meg, hanem a háztartási kiadásokat és az élelmiszer-pazarlást is csökkentheti. Egy jól tárolt vekni akár napokkal tovább maradhat ízletes és élvezhető, mint egy olyan, amelyet nem megfelelő körülmények között tartanak.