A vércukorszint étkezés után természetes módon megemelkedik, ezért nem az a cél, hogy egész nap tökéletesen változatlan maradjon. Nem mindegy azonban, milyen gyorsan és milyen mértékben történik az emelkedés. Egy nagy adag finomított szénhidrát vagy cukros ital egészen más vércukorválaszt válthat ki, mint egy rostokat, fehérjét, zöldségeket és megfelelő mennyiségű szénhidrátot tartalmazó étkezés.
A magas vércukorszint nemcsak a cukorbetegeket érintheti, hanem azokat is, akiknél még csak inzulinrezisztencia vagy emelkedett éhomi vércukorszint áll fenn.
Így kerülheti el a nagy vércukorszint-emelkedést.
Ha egy cukorbeteg rendszeresen magas vércukorszintet mér reggel ébredéskor, annak több oka is lehet a késő esti étkezéstől az úgynevezett hajnali jelenségig.
Kutatások szerint ez az apró mozdulat nemcsak a kilengéseket csökkentheti, hanem az inzulinválaszt is mérsékelheti.
Sok cukorbeteg tapasztalja, hogy reggelente magasabbak a vércukor értékei.
Akár inzulinrezisztencia, akár kezdődő anyagcserezavar húzódik mögötte, már kisebb életmódbeli változtatásokkal is sokat lehet javítani az állapoton.
Ha magasabb a vércukorszintje, ezekkel az ételekkel csak óvatosan!