Zölden és zöldet... mit együnk, és hogyan?
Együnk zölden! Egészséges ember, egészséges bolygó. Helyes választás hosszú távú eredményekkel. Ötletes környezetbarát ételek.
A mindennapi döntéseink következményekkel járnak, még abban az esetben is, mikor azon gondolkodunk, milyen élelmiszereket vigyünk haza. A tojás, a tej, a hús és a péksüti alapanyagai ugyanis különböző helyről érkeznek a boltokba, eltérő termelési és felhasználási módokon átesve. Így az életviteleddel és mindennapi döntéseiddel támogatni tudod a környezetbarát módszereket.
Forrás: MTI
A bio a nyerő
Amikor úgy döntesz, hogy organikus étellel kényezteted a szervezeted, nem csak magaddal teszel jót. Olyan döntést hozol, mellyel elkötelezed magad a vegyszermentes gazdálkodás és a környezetbarát módszerek mellett. Így nem csak a tested, de az élővilág is hálás lehet a választásodért.
Hűen a helyihez
A termelőket támogatni kell, így ha tehetjük, vegyünk hazait, de még jobb, ha a helyi termékek mellett voksolunk. Keressük fel a közeli piacot és válogassunk a házi, bio, vegyszerektől mentes alapanyagok és élelmiszerek között.
Benzingőzmentesen
Az áruk szállításával a levegőbe kerülő szennyezőanyagok egyre súlyosabb problémákat eredményeznek. Egy-egy termék több száz km-t tesz meg az üzemtől az üzletig, pedig megoldható volna a helyi áruk beszerzése is. Valóban spórolunk, ha hagyjuk, hogy ez így folytatódjon?
Keresd a Fair trade logót!
A méltányos kereskedelem jegyében forgalmazott termékeket vásárolva tudatosan támogathatjuk a fejlődő országok felzárózását, miközben biztosak lehetünk abban, hogy az egészséges és teljes mértékben környezetbarát áru árának meghatározott része a termelő zsebébe és nem egy nagyvállalat kasszájába kerül.
Nem vész el, csak átalakul
Az újrahasznosítás és a komposztálás az egyik legegyszerűbb tett a környezetünk megóvása érdekében. Éppen ezért nagyon fontos, hogy ezt mielőbb belássuk és már egészen fiatal korban tudatosítsuk a környezetünkben.
Szatyor és csomagolás nélkül
Az élelmiszerek nagy része felesleges csomagolóanyagot tartalmaz, amely számunkra haszontalan, a környezetet viszont terheli. Ezek helyett keressük azokat az árukat, amelyek zacskó nélkül és frissen érkeznek az üzletekbe. Ugyanilyen fontos belátni, hogy a vásárlásnál elkért szatyor teljesen felesleges, hiszen többnyire egyből a szemetesbe kerülnek, növelve az amúgy is hatalmas napi hulladék mennyiségét.
Termelj, ültess!
Ha van rá lehetőséged, termeld meg, amit megeszel. Konyhakert a saját zöldségeiddel? Arasd le a babérokat és légy büszke! Élvezd a munkád gyümölcsét és a virágzó környezeted.
Gondolkozz előre
Ha előre eldöntöd, mire van szükséged, nem kényszerülsz rá, hogy naponta vásárolj. Szinte hihetetlen, de az emberek többségének nincs vásárlásmentes napja. A tervezéssel és a nagyobb mennyiségű, de egyszeri vásárlással viszont sokat lehet spórolni. Nem csak pénzt, időt is.
Nyers erő
Sokan esküsznek rá, hogy a helyes táplálkozás alapja, a friss és nyers ételek fogyasztása. A főzés során nem csak megnő az étel kalóriatartalma, de eközben tápanyagokat és vitaminokat veszít. Ráadásul a tartósítószerektől mentes termékeknél valóban tudhatjuk, hogy friss termék került a kosarunkba.
Vegetáriánus életmód ma, a jövőért
A hús az egyike a leginkább erőforrás-igényes termékeknek. Rengeteg munka és energiafelhasználás szükséges, mire nyersen a konyhánkba, majd elkészítve a tányérunkra kerül. Ezt végiggondolva egyre többen hagynak fel a hús fogyasztásával, főként akkor, ha tudatosodik bennük, némelyik üzem milyen eljárásokkal dolgozza fel az állati anyagot.
Könnyű belátni, hogy nincs szükség gyökeres változásra a mindennapjaidban, hogy a környezetedet mégis gyökeresen átalakítsd.
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!
