Elhízás
Az alacsony energiatartalmú édesítőszerek alapvető fontosságúak!
Az alacsony energiatartalmú édesítőszerek a növekvő elhízás-járvány és a 2-es típusú cukorbetegség terjedése elleni küzdelemben betöltött szerepéről volt szó a Nemzetközi Édesítőszer Szövetség (ISA) második konferenciáján Brüsszelben. Az ISA küldetése, hogy a rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok alapján tájékoztassa a lakosságot és segítséget nyújtson a táplálkozással kapcsolatos döntéseik meghozatalában. A konferencián neves szakértők adtak elő, többek között Dr. Roberto Bertollini, az Egészségügyi Világszervezet vezető kutatója, James Hill professzor és Adam Drewnowski professzor.
Látványosan csökkent az elhízottak aránya amerikai óvodások körében
Látványosan csökkent az elhízottak aránya az amerikai óvodáskorúaknál, a teljes népesség körében viszont még mindig magas a ráta: a felnőttek mintegy harmada, a gyermekek és serdülők 17 százaléka elhízott - mutatta ki a 2011-2012 közötti időszakról szóló jelentés.
Súlyproblémák: a férfiak könnyebben fogynak?
Közkeletű tévhit szerint a férfiak gyorsabban és könnyebben fogynak mint a nők. Anekdoták terjedtek el arról, hogy a nők számára mennyi "vérrel és verejtékkel" jár akár néhány kiló leadása is, míg a férfiaknak elég, ha nem esznek több gyorséttermi ételt, éppen csak benéznek egy edzőterembe, és máris hullanak le róluk a kilók… viccen kívül: mi az igazság ebben a kérdésben?
Túlsúlyos bolygó lettünk
Korunk új népbetegségévé vált az elhízás, amely ma már nem csak a fejlett országok lakóit fenyegeti. Hazánkban a lakosság közel fele túlsúlyos, de Indiában és Mexikóban is egyre gyakoribb a probléma. Miközben a világon több mint egymilliárd ember éhezik és él alultápláltan, addig a Föld lakóinak egy másik súlyos problémával is szembe kell néznie: az elhízással.
Terjed a túlsúlyosság a világon!
Több mint háromszorosára nőtt az elhízott és a túlsúlyos felnőttek száma 1980 óta a fejlődő országokban a londoni székhelyű Tengerentúli Fejlesztési Intézet (ODI) jelentése szerint.
Fogyást segítő genetikai implantátum?
Fogyást segítő genetikai implantátumot fejlesztettek ki svájci tudósok. Túlsúlyos egerekbe ültetve jól működött, a rágcsálók elkezdtek fogyni.
Fogyjunk le a zsírégetést szabályozó fehérjével!
Az izomműködés hőt termel, ez köztudott. Másképpen is termelhet azonban hőt a szervezet, a barna zsírsejtek révén, azaz izomműködés nélkül.
Amerika: betilthatják a mesterséges transzzsírokat
Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerhatóság (FDA) javaslatot tett csütörtökön arra, hogy tiltsák be a mesterséges transzzsírok (folyékony növényi olajból hidrogénezéssel előállított szilárd zsírok) alkalmazását az élelmiszer-feldolgozásban, rámutatva, hogy ezzel évi 7 ezer, szív- és érrendszeri betegség okozta halált lehetne megakadályozni az Egyesült Államokban.