Ételérzékenység
Iskolai menza: diétás menüt kérne a gyerekének? Ezek a kötelező lépések
Hogyan igényelhető a speciális étrend az iskolákban? Útmutató szülőknek: minden, amit a diétás közétkeztetésről tudni kell.
Mi az ételintolerancia teszt és mit mutat ki?
Az ételintolerancia teszt olyan vizsgálat, amely segít azonosítani azokat az élelmiszereket, amelyek a szervezet számára nehezen emészthetők vagy kellemetlen tüneteket okoznak. Az ételintolerancia különbözik az ételallergiától: míg az allergia az immunrendszer túlzott reakciója egy adott élelmiszerre (például mogyoró vagy tej), az intolerancia inkább az emésztőrendszer zavaraiból fakad, például egy enzimhiány miatt.
Legnépszerűbb
-
Orvosi gyógymódok
A cöliákia, azaz a lisztérzékenység Magyarországon 150 ezer ember érint, ugyanakkor mindössze 25 százalékukat, csak minden 4. beteget diagnosztizáltak.
-
Allergia
Sokan úgy vélik, hogy az ételérzékenyek egyfajta "úri hóbortból" nem fogyasztanak bizonyos ételek. Pedig nem így van - hangúlyozza az élelmiszermérnök.
Hányan lehetnek, akiknek tényleg vigyázniuk kell a tejjel?
Tejcukor-érzékenység, tejfehérje-allergia, laktózintolerancia - egyre többen kénytelenek megtanulni, mit is jelentenek ezek a szavak.
A legrosszabb helyzetben az ételérzékeny, vagy cukorbeteg nélkülözők vannak
Élelmiszergyűjtés során gyakran elfelejtkeznek azokról, akiknek speciális ételérzékenységük van.
Sokszor folyik az orra étkezés közben? Ételek is okozhatnak ilyen tünetet
A légúti tüneteket étel indukálta rhinitis is okozhatja, de hisztamin intolerancia tünete is lehet.
Mitől lehetek állandóan aluszékony és kimerült?
Nagyon kellemetlen, amikor hiába alszunk 7-8 órát éjjel, másnap mégis egész nap fáradtak vagyunk.
Sok a bántó megjegyzés: úri huncutság, vagy egészségügyi probléma az ételérzékenység?
Sokan úgy vélik, hogy az ételérzékenyek egyfajta "úri hóbortból" nem fogyasztanak bizonyos ételek. Pedig nem így van - hangúlyozza az élelmiszermérnök.
Lisztérzékenység: mitől alakul ki, és mit tehet ellene?
A cöliákia, azaz a lisztérzékenység Magyarországon 150 ezer ember érint, ugyanakkor mindössze 25 százalékukat, csak minden 4. beteget diagnosztizáltak.